5 fordele ved rosiner, der gør dem til en overraskende god snack før træning

Med det i tankerne er her en kort nedslidning af de vigtigste næringsstoffer i en ounce rosiner (ca. 60):

• Kalorier: 85
• Protein: 1 gram
• Fiber: 1 gram
• Fedt: 0.1 gram
• Kulhydrater: 22 gram
• Sukker: 17 gram
• Calcium: 14 milligram
• Jern: 0.5 mg
• Magnesium: 9 milligram
• Kalium: 212 milligram
• Natrium: 3 milligram

Hvad er fordelene ved rosiner?

1. De er fulde af antioxidanter

"Ligesom druer er rosiner en god kilde til antioxidanter," siger Bippen. "Dette er fordi de er høje i en bestemt type antioxidanter kaldet polyphenoler."Hun forklarer, at polyfenoler hjælper med at bekæmpe frie radikaler i kroppen, hvilket reducerer betændelse i betændelse. Hun tilføjer, at de også er gode til hjernesundhed, forbundet med at øge kognitiv funktion og beskytte mod kognitive sygdomme, såsom Alzheimers og demens.

2. Rosiner indeholder jern, der gavner kardiovaskulær sundhed

Bippen placerer også en guldstjerne ved siden af ​​en anden af ​​næringsstofferne i rosiner: jern. "Dette er et næringsstof, som især mange mennesker, der følger en vegansk eller plantebaseret diæt, muligvis ikke får nok af, så snacking på rosiner kunne især hjælpe dem med at få mere af dette næringsstof," siger hun. Jern hjælper med blodgennemstrømning, siger hun, som direkte gavner det kardiovaskulære system. Af denne grund er rosiner en fantastisk ingrediens at indarbejde i en pre-workout snack. "For at jern optages godt, skal det parres med C -vitamin. Rosiner har faktisk også det næringsstof, så du får begge i samme kilde, ”tilføjer hun.

Uanset hvilken spiseplan du følger, er et godt mål at sigte mod at få 18 milligram jern hver dag, så mens rosiner ikke er slut-alle, alt kilde til mineralet, kan det at integrere dem i din diæt hjælpe dig imødekomme dine behov.

3. De har calcium, der gavner knoglesundhed

Rosiner indeholder også små mængder calcium, som Bippen siger kan understøtte knoglesundhed. (Du vil sigte mod at få mellem 1.000 milligram og 1.200 milligram calcium om dagen.) Udover at være god til dine knogler-inklusive dine tænder-bippen tilføjer, at calcium spiller en vigtig rolle i muskelfunktionen, hvilket hjælper med. Endnu en grund til, at de er gode til at stash i din gymnastiksal!

4. Rosiner har små mængder protein

Mens de ikke er nøjagtigt en kraftcenterskilde for protein som kød, nødder, bønner eller tofu er, påpeger Bippen, at rosiner indeholder næringsstoffer, og hej, hver lille smule tæller. "Dette er også nyttigt til at forhindre sukkeret i rosiner i at spike blodsukker så meget som det ville gøre det," siger hun.

5. Rosiner er en god kilde til fiber

Bare en ounce rosiner indeholder 1 gram fiber, hvilket er temmelig imponerende for en relativt lille mængde. (Du vil sigte mod at komme mellem 25 gram og 28 gram om dagen.) "Jeg ville ikke bruge rosiner som din primære fiberkilde, men det er en stor bonus og er bestemt gavnlig, at det er inkluderet," siger Bippen. Ligesom protein hjælper fiberen også med at forhindre, at den tørrede frugts rigelige naturlige sukkerarter har en så stærk effekt på dine blodsukkerniveau.

Fiber er en af ​​de vigtigste næringsstoffer til kroppen, der hjælper med at sænke betændelse samt øge tarmsundheden. Mens en håndfuld rosiner kun er en lille del af mængden af ​​fiber, der er nødvendig for hele dagen, tilføjer det til din havregryn eller salat får dig at Meget tættere på dine fibermål og gavne din krop i processen.

Okay, om det sukkerindhold ..

Som nævnt indeholder rosiner en koncentreret mængde sukker pr. Portion, hvorfor Bippen typisk anbefaler at nyde dem i moderation. "En god serveringsstørrelse ville være en håndfuld," siger hun. Hun anbefaler også at parre rosiner med andre sunde fødevarer, såsom nødder eller på en skive jordnøddesmørskål. "Proteinet og sunde fedtstoffer i nødder hjælper med at holde blodsukkerniveauet stabilt," siger hun. ”Det gør det også til en mere mættende snack."

Bippen siger, at det er vigtigt at huske, at nogle mærker tilføjer ekstra sukker til deres rosiner for at få dem til at smage sødere. "Ideelt set er den eneste ingrediens, der er opført.

Med hensyn til andre risici eller bivirkninger, der skal huskes, som enhver mad, kan nogle mennesker have en allergisk reaktion eller intolerance over for rosiner. Det er også værd at bemærke, at rosiner er en af ​​frugterne med den højeste mængde pesticidrester, som testet af miljømæssig arbejdsgruppe. For at minimere din eksponering for pesticider, når du spiser rosiner, skal du vælge organisk, hvis du kan.

5 sunde opskrifter ved hjælp af rosiner til at prøve derhjemme

Sikker på, du kunne høste fordelene ved rosiner ved bare at spise dem lige. Men det bliver gammelt hurtigt. Hvis du leder efter mere måde at nyde den klassiske tørrede frugt, kan du prøve disse lækre opskrifter, der har rosiner som stjerne ingrediens.

1. Sund trail mix

Som Bippen nævnte, er Trail Mix en af ​​de bedste måder at indarbejde rosiner i din diæt, fordi møtrikkerne tilføjer ekstra protein og sundt fedtindhold. Det er også en af ​​de nemmeste, fordi der ikke kræves nogen madlavning. Hvis du leder efter en plan for at følge, er dette godt at prøve. Udover rosiner og nødder har det også græskarfrø-så sæsonbestemt lige nu!

Få opskriften: Sund trail mix

2. Banan havregryn rosin muffins

At toppe din havregryn med rosiner er en no-brainer, og kombinationen smager lige så lækker i muffinform. Brug dine overskridte bananer til god brug med denne opskrift, der kombinerer dem med mel, den medvirkende tørret frugt, et æg, mælk (eller alternativ mælk) og brunt sukker.

Få opskriften: banan havregryn rosin muffins

3. Gulerod, rosin og ananas salat

Rosinens smagsprofil gør dem alsidige nok til at smage godt i næsten enhver type salat, men de parrer overraskende godt med gulerødder. Denne opskrift, skabt af min gaffelivskaber Tanya Harris, er den perfekte balance mellem sød, velsmagende og tangy. Alt hvad du behøver foruden gulerødder og rosiner er ananas, æble cider eddike, salt, mayo og en knivspids sukker.

Få opskriften: gulerod, rosin og ananas salat

4. Kanel rosin kylling med karamelliserede løg

Rosiner kan smage særligt lækre i velsmagende retter, som denne kyllingeleder med karamelliserede løg. Kanel i denne opskrift afslutter virkelig smagsprofilen, hvilket gør den til en særlig stor, opvarmende skål til efteråret. En anden bonus til at inkludere kanel er, at det hjælper med at holde blodsukkerniveauet stabilt.

Få opskriften: Cinnamon Raisin -kylling med karamelliserede løg

Se videoen nedenfor for at lære mere om de sundhedsmæssige fordele ved kanel:

5. Gurkemeje couscous med rosiner og mandler

Rosiner smager også lækre, når de er krydret med gurkemeje, en af ​​de mest magtfulde antiinflammatoriske krydderier, du finder i dit spisekammer. Her er rosinerne og gurkemeje to kerneingredienser i denne couscous -skål. Mandler er også inkluderet, der opstiller proteinet. Nyd det som en sideskål eller tilsæt mere protein-såsom kylling eller tofu-og server det som en hovedret.

Få opskriften: Gurkemeje couscous med rosiner og mandler

Den wellness-intel, du har brug for, uden de BS, du ikke tilmelder dig i dag for at have de nyeste (og bedste) velbefindende nyheder og ekspertgodkendte tip leveret direkte til din indbakke.