Hvorfor Supermodel Carol Alt sætter rampelyset på rå mad og sund levevis
Carol Alt, der kun optrådte på omkring 500 magasinomslag i 80'erne, fik sin store pause på forsiden af Sports illustreret badedragtproblem I 1982, så hun har haft travlt med det seneste med de mange fester omkring emnets 50-års jubilæum.
Selvom hun ikke er i bikini. Et flertal af hendes tid nu bruges til at sprede evangeliet om rå fødevarer og fremadstormende sundhedsløsninger via forskellige projekter, fra hendes nye show på Fox News, En sund dig & Carol Alt, til hendes kogebog, Let sexet rå.
Vi indhentede den legendariske model, der blev sund livsadvokat for at finde ud af mere om hendes wellness -vaner, og hvad hun ser som de vigtigste mad- og sundhedsspørgsmål i vores tid.
Du har spist en for det meste rå mad i næsten 17 år. Da du først skiftede, bemærkede du ændringer i dit helbred med det samme? Åh herregud, ligesom alt ændrede sig! Selv min mor så på mig og sagde: "Hvad gjorde du? Du ser fantastisk ud!”Jeg sagde,” jeg ændrede, hvordan jeg spiste!"Og i det øjeblik ændrede min mor, hvordan hun spiste. Hvis du har resultater som det, er det værd at ændre sig for.
Lavede du også andre ændringer i din livsstil? Jeg startede med mad, og så fortsatte jeg. Jeg var bare så fascineret af, hvordan vi gør så dumme ting for os selv. Vi går fra den ene fejl til den næste, ligesom vi lægger så mange kemikalier i vores mad i dag, det er vanvittigt. Derefter gik jeg i luften. Jeg begyndte at rengøre luften på mit kontor, mit hjem, min bil. Så tænkte jeg, "Hvad rører min krop ellers? Vand.”Så jeg startede på min vand-Jeg fik alle meget sunde filtre og lignende ting. Det var ikke som om jeg gik koldt kalkun på alt med det samme. Jeg fandt ting, der så vigtige ud for at ændre sig og ændrede sig gradvist. Folk bliver meget bange for forandring. De bliver panik. Jeg siger: "Slap af og tag det et skridt ad gangen."
Du interviewer sundheds- og wellnesseksperter fra alle forskellige områder på dit nye show. Baseret på alle de oplysninger, du samler, hvad synes du er nogle af de største trusler mod godt helbred i dag? Det største problem er, at vores mad er ændret, og ingen er klar over. Du har virkelig brug for at følge med ændringerne. Og den anden store ting, jeg ser, er forkert information. Der er så meget derude, at folk ikke er i stand til at tage ordentlige beslutninger. De synes, der ikke er noget bedre at gøre for sig selv.
En masse af den sunde praksis, du går ind for, herunder at spise rå, betragtes stadig som "alternativ" eller uden for mainstream. Tror folk overhovedet ændrer deres sind om værdien af den praksis, der kommer ud af den verden? Jeg tror, hvad der sker er, at de ser på mennesker [der er rå] og går "De bliver ikke syge, de er altid så glade. Hvorfor kan jeg ikke være sådan?”Folk plejede at være som,” rå?!"Og se på mig som om jeg var et fremmed væsen. Så begyndte flere [kokke] at lave rå mad og sælge rå snacks, og det ændrer sig meget. Du kan få alt rå nu. -Lisa Elaine holdt
For mere information, se www.Carolalt.com
