1. Kombiner ingefær, honning, sort peber og varmt vand i en stor, ikke-reaktiv beholder, såsom en glas kande. Rør om for at opløse honningen og lade stejle, dækket, i 30 minutter.
2. Afkølet til stuetemperatur, omrør derefter gurkemeje og frisk citronsaft. Køleskab natten over derefter sil, kasseres faste stoffer. Opbevares i lufttæt beholder i op til 10 dage.
3. For at servere, hæld gurkemeje-blandingen over is, indtil serveringsglasset er tre fjerdedele af vejen fuld. Top af med sodavand og pynt med masser af frisk revnet sort peber.
Oprindeligt offentliggjort 27. november 1017; Opdateret 8. september 2018.
Hvis du leder efter flere måder at eksperimentere med gurkemeje, skal du starte med en klassisk gylden mælke latte, så prøv disse gurkemeje -røræg.