Denne mousserende probiotiske limonade er så rig på tarm-boostende fordele

Til at begynde med fungerer honningen som en ideel naturlig erstatning for kunstige sødestoffer og tilbyder yderligere immunforstærkende egenskaber. ”Honning er hovedsageligt sammensat af kulhydrater og indeholder antioxidanter, vitaminer og mineraler,” siger Ehsani. Plus, det tjener som en tarmvenlig prebiotikum, alias ikke-fordøjelige plantefibre, der fodrer probiotika, hvilket øger de sunde bakterier i din tarm.

Ifølge Ehsani er honning også et kraftfuldt antimikrobielt og antibakterielt middel. ”Nogle undersøgelser har fundet, at honning kan arbejde på samme måde som et hosteundertrykkende middel, da det kan hjælpe. For at høste de mest hals-beroligende honningfordele anbefaler Ehsani at holde sig til mørkere honning, der viser sig at have flere antioxidanter end de lettere versioner.

For at fremstille denne superhydrerende fizzy drink er denne probiotiske limonadeopskrift afhængig af en smule gæring ved hjælp af frisk valle (en af ​​de vigtigste proteiner i mælk) til en naturligt kulsyreholdig drik. ”Frisk valle er en fremragende kilde til protein af høj kvalitet, fordi det indeholder alle essentielle aminosyrer, plus vitaminer og mineraler. Det er også let at fordøje og absorbere, ”siger Ehsani. ”Frisk valle er den væske, der adskiller sig fra mælk; Det kan findes øverst på yoghurt eller under osteproduktion, ”tilføjer hun.

Hvis du spekulerer på, om dette er den samme slags, der findes i mange proteinpulvere, er svaret ja. ”Valleprotein, som du finder i proteinpulvere, indeholder den samme valle, der findes i flydende valle, men det er lavet til pulverform. Vikleprotein er typisk en blanding af protein, mælkefedt, lactose, vitaminer og mineraler. Nogle valleproteinpulver kan også have yderligere ingredienser som forskellige aromaer, tilsætning af sødestoffer og den mulige tilsætning af andre typer proteiner også, ”siger Ehsani. Når hun laver denne opskrift, foreslår hun at holde sig til at bruge et produkt udelukkende lavet af frisk valle.

Og det ville selvfølgelig ikke være limonade uden citroner, der er fyldt med C -vitamin (ca. 50 procent af dit daglige skal være nøjagtige) og knyttet til lang levetid. ”Lemoner giver en høj dosis C -vitamin, en kraftig antioxidant og essentiel næringsstof, der er nødvendig for at holde dit immunsystem stærkt og sundt,” siger Ehsani.

Glem ikke mikrobiome -fordelene, dog: Ehsani siger, at probiotika er det, der forvandler denne limonade til flydende guld til din tarm. ”Fermenterede fødevarer indeholder levende og aktive kulturer, der kan fungere som probiotika, som hjælper med at afbalancere og holde vores tarmflora sund,” siger Ehsani. For at lave denne probiotiske drink bruger Jenny McGruther fra næret køkken frisk valle, der gæres i fire til syv dage til at skabe en naturligt fizzy drink uden kunstige ingredienser. Selvom gæring kræver lidt tålmodighed, er den faktiske benarbejde og den aktive tid, der bruges til at gøre det minimal-bare 10 minutter, for at være nøjagtig.

Mousserende probiotisk limonade opskrift

En perfekt sæt-det-og-glem-det-type opskrift, McGruther smelter simpelthen ingredienserne i en gryde sammen og overfører den til en forseglet beholder for at lade den gøre sin magi. Når blandingen gæres, spiser de sunde bakterier honningens naturlige sukkerarter, som derefter frigøres som kuldioxid, hvilket skaber en naturlig brusning. Det endelige resultat er en mildt sødt, tangy og forfriskende drikke fyldt med prebiotika og probiotika, der hjælper med at afbalancere din tarm.

Giver 8 portioner

6 kopper vand
1 kop honning
1 kop citronsaft
1/2 kop frisk valle

1. Varm vandet i en gryde over lav varme, og hold det bare varmt nok til at opløse honningen (ca. 100 ° F). Pisk kontinuerligt i honningen, indtil det er fuldt opløst i vandet. Sluk for varmen, og fjern gryden fra komfuret.

2. Pisk citronsaft og valle i honningvandet, indtil det er fuldt indarbejdet.

3. Hæld limonaden gennem en smal tragt i flip-top flasker. Forsegl flaskerne, og lad limonaden sidde ved stuetemperatur for at fermentere i mindst fire og op til syv dage. Du kan åbne en flaske for at tjekke for fizziness og smag, husk, at jo varmere dit køkken og jo mere tid du tillader, jo surere og mere fizzy vil din soda være.

Livet giver dig masser af citroner? Lav også disse nul-affalds citron popsicles:

Åh hej! Du ligner nogen, der elsker gratis træning, rabatter til banebrydende wellness-mærker og eksklusivt godt+godt indhold. Tilmeld dig Well+, vores online community of wellness insidere, og lås dine belønninger øjeblikkeligt op.