Parring af gurkemeje med dette krydderi gør det op til 2.000 gange mere antiinflammatorisk, ifølge RDS

Vi ville være opmærksomme på at antyde, at høstning af de lovende fordele ved denne magtkrydder er lige så enkel som bare at drysse lidt på dit måltid og kalde det godt, men. Da Robin Berzin, MD, tidligere fortalt godt+god, er gurkemeje ikke absorberet godt på egen hånd, og det fjernes hurtigt fra kroppen.

Hvad hvis der var et let skridt, du kunne tage, der ville øge din krops evne til at få adgang? Cassetty gav os lavdown på den ene ting, du altid skal gøre, når du tilføjer gurkemeje til din rutine: Par det med sort peber.

Bedre sammen: Hvorfor skal du altid kombinere gurkemeje og sort peber

"Gurkemeje har dårlig biotilgængelighed, hvilket betyder. Det betyder, at alle de gyldne lattes, du skal skelnes efter, måske skal spilde, hvis du ikke faktisk nyder smagen af ​​dem-i det mindste fra et økonomisk synspunkt. En løsning på denne uheldige virkelighed er enkel: Tilsæt bare en knivspids sort peber til din gurkemeje-krydret mad eller drikke. Den vigtigste aktive ingrediens i sort peber er piperine, og det har vist sig at øge biotilgængeligheden af ​​omgå 2.000 procent.

Når det er sagt, betyder det, at det er helt meningsløst at tilføje gurkemeje til din diæt uden den sorte peber? Selvfølgelig ikke. Cassetty siger, at hun aldrig ville afskrække nogen fra at tilføje gurkemeje til en opskrift, men at det sandsynligvis ikke vil give betydelige fordele på egen hånd. ”Selvfølgelig er gurkemeje stadig en antioxidantrig plantebaseret mad, og når du inkluderer adskillige typer af disse fødevarer i din almindelige diæt og begræns mængden af ​​stærkt forarbejdede fødevarer, du spiser, kan du forvente sundhedsmæssige fordele, inklusive bedre søvn, bedre energi og en lavere risiko for kroniske sygdomme, ”siger hun. For at maksimere de antiinflammatoriske fordele ved dette mægtige krydderi, skal.

Og lad dig ikke narre: Black Pepper er meget mere end bare en tilføjelse. Pantry -hæfteklammeret kan prale af sine egne sundhedsmæssige fordele, inklusive højt antioxidantindhold. ”Hver dag bliver vores celler beskadiget af frie radikaler, som er molekyler produceret gennem eksponering for miljømæssige toksiner og hverdagens aktiviteter, såsom stofskifte og træning,” siger Cassetty. Fødevarer, der. ”For at drage fordel af antioxidantbeskyttelse skal du sigte mod 75 procent plantemad hver dag. Sprinkling sort peber på dine madtællinger!”Tilføjer hun.

Gurkemeje og sorte peberopskrifter for at prøve

Gurkemeje og sort peber går godt sammen fra et smagsperspektiv, så det er let nok at altid tilføje en strejf peber til alle opskrifter, der kræver gurkemeje.

1. Drys dem på søde kartofler.

Prøv at tilføje et drys af den dynamiske duo til dybest set enhver sød kartoffelopskrift, fra enkle ristede søde kartofler til denne røgede søde kartoffelsuppe til et antiinflammatorisk løft.

2. Kog gurkemeje-ristet blomkål.

Cassetty anbefaler at drysse gurkemeje og sort peber oven på denne over-the-top lækker opskrift på ristet gurkemeje blomkål, som helt sikkert bliver en ugedagens hæfteklamme.

3. Rør et krus af gylden mælk (lavet med sort peber).

For en hyggelig midt på eftermiddagen eller efter middagen.

4. Sip ingefær gurkemeje te.

På udkig efter et klar-til-gå-produkt, der har power-parringen? ”Trader Joe's laver faktisk en ingefær gurkemeje -te, der viser sort peber som en ingrediens. Det er lækkert!”Anbefaler Cassetty.

5. Whirl gurkemeje og sort peber ind i hummus.

Denne er lige så let at udføre, som det er lækkert. Prøv at omrøre gurkemeje og sort peber ind i din foretrukne hjemmelavede hummusopskrift eller, i en knivspids, ind i ethvert købt brand, du elsker, du elsker. Hvis du henviser til at spise dine kikærter i fuld form, kan du prøve at kaste disse ristede kikærter med gurkemeje og sort peber til større smag (og antiinflammatoriske fordele).

Åh hej! Du ligner nogen, der elsker gratis træning, rabatter til banebrydende wellness-mærker og eksklusivt godt+godt indhold. Tilmeld dig Well+, vores online community of wellness insidere, og lås dine belønninger øjeblikkeligt op.