Flyt over, mandler pistacienødder er også ret forbandede for dig

4. Møtrikken er god til din tarm: Du ved, hvor vigtigt din tarmsundhed er for generel velvære (knyttet til bedre immunitet, sundere vægt, humør). En lille undersøgelse i 2014 i British Journal of Nutrition fandt, at det at spise pistacienødder hjalp med at øge antallet af potentielt fordelagtige tarmbakterier, endnu bedre end mandler.

5. De er fulde af fiber: Tre gram fiber pr. Portion er en stor ting; Det er 12 procent af en kvindes daglige behov for næringsstoffet. Forskning viser, at det også er de bedste kilder til fiber ud af nødder.

Hvordan man spiser pistacienødder (udover af den håndfulde)

I tilfælde af at du har brug for forslag, har Ligos nogle tanker. Hun siger, at de er godt kastet på en kornsalat (Wild Rice-Citrus-Pistachio Combo er en klassiker). Du kan også knuse dem i en foodprocessor og bruge som "brødkrummer" til at skorpe et stykke fisk eller kylling, siger hun. Blend pistacienødder med vand, datoer, vanilje og salt for at fremstille pistache mælk-din morgenkaffe vil aldrig være den samme. Og hvis du virkelig føler dig dekadent, skal du piske nogle veganske pistache -donuts.

En anden idé: Tag den praktiske foodprocessor og brug den til at lave energibid. Kombiner datoer, pistacienødder og andre mix-ins-chokolade, tørrede kirsebær, kokosnød- (du har brug for din praktiske madprocessor igen for dette), rulle ind i bolde og tage for at arbejde for en midt om morgenen pick-me-up eller Pre-workout snack.

Så næste gang dit nøddespil er i en hjørne, skal du sandsynligvis shell ud for nogle pistacienødder. Du vil takke mig senere.

Når du taler om nødder, vil du snart være i stand til at DIY din mandelmælk ved Whole Foods. Og hvis nødmælk ikke er din ting, kan vi anbefale bananmælk?