Her er hvad der * faktisk * vil ske med dig, hvis du spiser super gammelt smør

Du har måske hørt om nogen, der spiser gammelt smør og derefter får en mavepine eller oplever fordøjelsesnød. Dr. Chapman siger dette kan ske, men ikke hvorfor du måske tænker. "Der er faktisk intet i det smør, der forårsager dette, men hvis du spiser noget, der smager surt eller ikke som om du forventede, at det ville smage, kan det føre til en fysisk respons som f.eks. Med andre ord kan du bogstaveligt talt tænke dig selv syg.

Dette bringer et vigtigt punkt op: Selvom det ikke kan gøre dig sygt at spise gammelt smør, kan du ikke gøre dig syg, dr. Chapman siger det kan Gå Rancid. Han forklarer, at selvom smør ikke har en udløbsdato, har det en "bedst sælgende dato", og når den først er gået, kan smagen, farve og tekstur ændre sig. (Hvis dit smør smager surt, er chancerne for, at det bestemt er forbi sin salg efter dato. "Rancidity har intet at gøre med mikrober eller sikkerhed," Dr. Siger Chapman. "Hvad der sker er ilt er bindende for fedtet og ændrer de kemiske komponenter, hvilket kan føre til en frygtelig smag, men det vil ikke gøre dig syg."

Så der har du det. At spise gammelt smør vil trods alt skære dit liv kort. Det vil bare smage brutto. Nu er du muggen brød på den anden side ..

Oprindeligt offentliggjort 28. september 2018. Opdateret 9. september 2020.