En registreret diætist nedbryder, hvordan man vælger mellem majs og mel tortillas

Noget andet majs tortillas leverer på er fosfor. "Dette næringsstof er vigtigt for knogler og tandsundhed," siger Rifkin. ”Det er også nødvendigt for at bryde sammen og bruge de kulhydrater og fedt, vi spiser."En majs tortilla har 75 mg.

Den sidste store næringsstofrifkin elsker majs tortillas for er fiber, der "spiller store roller i fordøjelsesregulariteten og endda kolesterolstyring," siger hun, og ikke at få nok kan føre til at føle sig forstoppet. Mens en enkelt majs tortilla kun har et gram fiber, er det vigtigt at huske, at du sandsynligvis vil tilføje fiberrige kilder såsom bønner og grøntsager på toppen, så dit måltid vil bestemt ikke mangle i næringsstoffet.

De sundhedsmæssige fordele ved mel -tortillas

Mens majs tortillas har mere end det dobbelte af mængden af ​​fosfor som mel tortillas, klokker de temmelig jævnt ind, når det kommer til magnesium. Og hvad angår fiberen: mel -tortillas er lidt højere end majs. Men Rifkin siger, at den store frynsegod af mel -tortillas er proteinet.

En majs tortilla har et gram protein, mens en mel tortilla har omkring seks gram. (Du vil sigte mod omkring 75 gram dagligt, afhængigt af hvor aktiv du er.) "Protein er nøglen til faktisk at blive mættet," siger Rifkin. "Jo mere protein du spiser ved et måltid eller snack, jo fyldigere vil du sandsynligvis føle i en længere periode."Protein giver også kroppen energi-hvis du ikke spiser nok, er du nødt til at føle dig nedslidt.

Mel tortillas er også højere i calcium, der indeholder fem gange mængden som i majs tortillas. Dette betyder, at du gør dine knogler en fordel, når du bruger det som basen til dit måltid.

Hvordan man vælger mellem dem

Som du kan se, i slaget ved Corn vs. mel tortillas, begge har værdi. Så hvordan vælger du den ene over den anden? Rifkin siger, at hvis du følger en bestemt spiseplan, kan det være den afgørende faktor. "For eksempel, hvis du er diabetiker og spiser lavt glykemiske, er majs tortillas det bedste valg, fordi de er lavere i kulhydrater, noget, som en, der er diabetiker, skal være opmærksom på," siger hun. Hvorimod hvis du er følsom over for gluten, er mel -tortillas automatisk fra bordet.

Men bortset fra det siger Rifkin, at du kan lade din smag præference guide dig-især i betragtning af at hovedparten af ​​dine næringsstoffer kommer fra det, du lægger på dine tortillas. "Uanset hvilken du vælger at købe, skal du bare være opmærksom på natriumindholdet, når du handler efter dem," siger Rifkin. "Og hvis du køber majs tortillas, fordi du har en glutenallergi, skal du kontrollere emballagen for at sikre dig, at de virkelig er glutenfrit og fremstillet i en glutenfri facilitet."

Med disse tip i tankerne er du klar til at fokusere på de andre herlige dele af dit måltid: bønner, avocado, ost, grøntsager, varm sauce ... Uanset hvad du tilføjer, vil din tortilla være det, der binder det hele sammen, begge i smag * og* ernæring.

Du ved hvad der vil smage godt med dine tortillas? Denne mexicanske majssalat:

Åh hej! Du ligner nogen, der elsker gratis træning, rabatter for kult-fave wellness-mærker og eksklusivt godt+godt indhold. Tilmeld dig Well+, vores online community of wellness insidere, og lås dine belønninger øjeblikkeligt op.