7 måder at lave mad med edamame (ud over bare at sætte dem i en skål og tilsætte salt)

Vi mener, at madlavning er et vigtigt stykke af wellness -puslespillet, og at alle kan lave magi (eller i det mindste en avo -toast) ske i køkkenet. Nogle gange har du bare brug for nogen til at vise dig, hvor du skal starte. Cook With Us tilbyder smarte madlavningstips og tricks fra fordele, lette opskrifter, der hjælper dig. Se alt

Sjov kendsgerning: edamame-immateri sojabønner kogt og serveret inde i deres bælg-er højere i protein end kikærter, linser og sorte bønner, * og * er en god kilde til fiber, folat og vitamin K. Så det er temmelig trist, at den eneste gang, de optræder, er som en pre-sushi-app eller en eftertanke på salatbaren.

Afrundet her er syv måder at ændre det på. Fra hummus til sommersalater og endda Curry bruger opskrifterne nedenfor Edamame på måder, du sandsynligvis ikke har tænkt på før-og levering af en næringsstofpakket skål i processen. Klar til dit proteinspil? Fortsæt med at læse for varerne.

Rul ned for 7 sunde edamame -opskrifter.

1. Edamame hummus

Skalled edamame kan blandes i hummus på samme måde som kikærter kan-og tilføjer en lys note, når det blandes med Tahini. Brug det som en dukkert til kiks eller grøntsager til en højprotein-snack eller app.

2. Agurk edamame salat med ingefær-soy vinaigrette

Hvis du leder efter en fugtgivende salat til at komme på middagsbordet så hurtigt som muligt for at wow dine venner med i en cookout-dette fra den ædle gris er det. Agurkerne gør det superhugging, og edamame sikrer, at det også er legitimt fyldning. Pro tip: Tilsæt Jalapeno -peber til en uventet bid.

3. Edamame quinoa salat

Udover Edamame, er denne quinoa -salat fra pigen, der spiste alt, også lavet med garbanzo -bønner og skiver mandler, hvilket giver den en robust proteinprofil. (Du finder røde paprika, tranebær og selleri derinde også.) Denne skål er så afbalanceret, at den fungerer som et komplet måltid alene. Hej, ny go-to frokost!

4. Edamame og stegt blomkål ris

Hej, opgraderet takeout. Blomkål ris udgør bunden af ​​denne stegte "ris", mens gulerødder, cashewnødder og (trommelroll) edamame, afrund den ud. Mellem ægget, edamame og cashewnødder er der nok protein uden at tilføje tofu eller kylling-og det er klar på cirka 15 minutter.

5. Sommerkorn og edamame salat

Denne farverige sommersalat fra køkkentraktaten smager så levende, som den ser ud-og den er fuld af fiber. Nøglen til virkelig at gøre det til en fremtrædende skål er at tilføje en lille servering af balsamicoeddik og olivenolie, og en lille basilikum går langt. Dette er den sideskål, din baghaven middag mangler.

6. Edamame i tangy sydindisk sauce

Edamame og Curry? Stol på mig. Denne opskrift gør planten det medvirkende protein i en klassisk indisk skål (fordi du nogle gange bare vil have noget andet end kikærter, amirit?). Også i denne opskrift er fennikelfrø, der beroliger maven og hjælper med fordøjelsen.

7. Edamame og Pea Bruschetta

Normalt kræver Bruschetta tomater og mozzarella, men denne opskrift genimagineres den på en helt ny måde med edamame og ærter. Klar til at blive grøn? Udover en baguette og de medvirkende ingredienser kræver denne opskrift scallions, hvidløg og basilikum til virkelig at forstærke smagen.

Åh hej! Du ligner nogen, der elsker gratis træning, rabatter for kult-fave wellness-mærker og eksklusivt godt+godt indhold. Tilmeld dig Well+, vores online community of wellness insidere, og lås dine belønninger øjeblikkeligt op.