Denne lette veganske lageropskrift vil udjævne enhver hjemmelavet suppe (og den er lavet helt af madrester)
Edwards siger, at hun laver mad med sin hjemmelavede veggie -rester lager flere gange om ugen, fordi der er så meget, du kan bruge det til. "Det er perfekt til udskiftning af olie, når du sauter i en nonstick -stegepande, og det gør også absolut lækre supper," siger hun. ”Selv når jeg laver velsmagende fødevarer som hummus og korn, der har brug for en stænk af væske, er denne hjemmelavede veganske lageropskrift min go-to snarere end vand."Grundlæggende alt hvad du planlagde at bruge vand til, når du laver mad, vil din bestand komme godt med. Edwards 'veganske lageropskrift er nedenfor, og du vil selv se, hvor let det er at lave. Fortalte dig, at du spiste bæredygtigt, behøvede ikke at være hård!
Vegansk lageropskrift lavet af madrester
ingredienser
1 gallon fryser taske grøntsagssakker
5 liter vand
Krydderier (italiensk krydderi, estragon, laurbærblad), foretrukket krydderier
1. Placer alle frosne veggie -rester i en stor lagerpot eller crockpot med vand og krydderier og kog op.
2. Drej varmen ned til medium-lav, dæk, og lad det simre i 30 til 40 minutter.
3. Lad afkøle, og sil derefter veggie -rester i en dørslag og stor skål.
4. Hæld i murerkrukker og hold køleskabet i køleskab. Du kan også hælde bestanden i isbakker til frysning af spiseskefulde delstørrelser.
Ønsker at ramme opdatering på dine sunde vaner i januar? Tjek vores fulde 2022 Renew Year Program For ekspertledede planer for bedre søvn, ernæring, træning og selvpleje rutiner.
