"Funktionelle svampe er ved at være overalt." Det var en erklæring, vi på Well+Good troede så stærkt i slutningen af 2020, at vi proklamerede Adaptogene 'Shrooms som en af vores 2021 wellness -tendenser. Og det viste sig bestemt at være sandt.
Ikke sikker på, hvad funktionelle svampe er? I modsætning til Portobellos og Oyster Mushrooms, du finder i produktsektionen, er funktionelle svampe sorter som Reishi og Lion's Mane, som videnskabelig forskning har antydet, har reelle fordele for kognitiv sundhed, stressniveauer og immunstøtte.
For at være klar er funktionelle svampe bestemt ikke ny . Funktionelle svampe er blevet brugt i østlig medicin, herunder traditionel kinesisk medicin, i århundreder. Dette er bare et andet tilfælde af, at vesterlændinge er sent til partiet-og netop denne fest er fuld af fungis. (Undskyld!)
Eksperter i denne artikel
Alli Schaper, Alli Schaper er medstifter og administrerende direktør for Multiverse, en markedsplads, der er afsat til funktionelle svampe. Se videoen nedenfor for at lære mere om funktionelle svampe:
VIDEONå+god: Hvad førte til grundlæggelsen af Multiverse? Hvorfor var lancering af en funktionel svampemarked så vigtig for dig? Alli Schaper: Før jeg stiftede multiverse, gjorde jeg en masse sundhedsrådgivning. Og da jeg nedsænkede mig i sundhedsrummet, blev jeg hårdt fascineret af og brænder for wellness. Dette førte mig til grundlæggelsen. Vi arbejdede med hundreder af mærker, nogle af dem var funktionelle svampemærker. Jeg begyndte at eksperimentere med funktionelle svampe som en måde at behandle nogle tarmproblemer, jeg oplevede, og de spillede en enorm rolle i min helbredende rejse. Jeg har brugt svampe hver dag i de sidste seks år.
For omkring fire år siden begyndte virkelig fremtrædende figurer i wellness at tale mere om funktionelle svampe. Parallelt begynder psilocybin (psykedeliske) svampe at spille en større rolle i samtaler omkring mental sundhed, da psykedelisk assisteret terapi oplever en massiv genopblussen efter at have været lukket i 60'erne og 70'erne. Selvom svampe er blevet brugt i tusinder af år i kinesisk medicin til deres medicinske fordele, er den vestlige kultur lige nu og vågner op til deres potentiale, og de forstyrrer enhver branche fra mode, til kosttilskud, til mental sundhed. For eksempel bruges det [som et vegansk alternativ] til læder. Visse typer svampe kan også vende miljøskader. Jeg tror, at svampe har potentialet til at redde verden. Jeg ved, det er en virkelig dramatisk erklæring, men det er en, jeg virkelig står bagud.
Funktionelle svampe er blevet så populære, at de dukker op i nye produkter hele tiden. Hvordan beslutter du, hvad du vil inkludere i multiversen? Vi har et par standarder, som mærker skal opfylde. Den ene er, at de produkter, vi inkluderer, virkelig skal være wellness -produkter i enhver henseende. Vi ønsker at være det trives marked for svampe. Multiverse har en liste over "Fung-yes" og "Fung-No" -kriterier, som du kan finde her vores websted, der beskriver vores samlede wellness og svampkvalitetsstandarder. Et eksempel på dette er, at vi kun samarbejder med mærker, der bruger den frugtbare krop af svampen i vores diættilskudsprodukter. Nogle mærker vil omfatte en lille smule af en funktionel svamp i deres produkt, bare så de kan sige, at det er derinde. Men alt på vores markedsplads skal have en målbar dosis, der er nok til virkelig at gøre en forskel for nogen. Vi spørger hvert brand, hvor mange milligram chaga, reishi eller andre funktionelle svampe er i deres produkter, fordi vi mener, at gennemsigtighed og ansvarlighed virkelig er vigtig.
Doseringen er et interessant punkt, fordi jeg tror, at flertallet af mennesker ikke har nogen idé om, hvordan det ser ud. Hvad er en god dosering, som folk skal se efter på produktetiketter? Vi kan godt lide at kigge efter omkring 500 milligram funktionelle ingredienser (svampe og adaptogener) pr. Portion. Så hvis et produkt siger, at det har Reishi og Chaga, skal det have mindst 500 milligram af hver i det. Det ville være minimum, og så er der nogle produkter, der har 3.000 milligram. De fleste produkter falder mellem 500 og 1.500 milligram.
Hvad er hovedårsagen til, at du ser folk opsøge funktionelle svampe? Er det til stress? Immunstøtte? Hjernetåge? Brug af svampe til at hjælpe med immunsundhed, fokus og 'nedkøling' er de mest populære grunde. Selvom det er sandt, at funktionelle svampe kan hjælpe på disse måder, er de også gode til generel wellness-for eksempel, de indeholder antioxidanter og har antiinflammatoriske egenskaber. Dette er mere, hvordan de er blevet brugt i østlig medicin i tusinder af år. Ofte vil folk begynde at tage funktionelle svampe til noget specifikt, såsom fokus, og de vil bemærke, at deres helbred drager fordel af dem på andre måder. Svampe som helhed har et stort behov for en rebrand, og vi er så glade for kost.
Hvad er nogle af dine personlige yndlingsprodukter i multiversen? Det ville være som at vælge et yndlings barn-jeg er besat af dem alle. Jeg personligt kan lide at indtage funktionelle svampe i pulverform, så jeg kan godt lide at bruge et brand kaldet Alpha Dynamics ($ 49), som har en høj dosis på 3.000 milligram. Jeg kan også godt lide et brand kaldet Mood Shine ($ 44), som historisk set var et CBD -brand, men nu er de udvidet til svampe.
Tror du, at populariteten af funktionelle svampe siger noget om, hvor wellness kan skifte på større måder? Et hundrede procent. Mennesker [i u.S.] vender sig til svampe, fordi vi alle er stressede og trætte, og vi har brug for hjælp. Men jo flere mennesker lærer om svampe, jo mere afslører de de magiske arter, de er. Vi har meget at lære af det magtfulde kongerige svampe, og alle svampe (både funktionelle og psykedeliske) fortjener et sæde ved bordet i wellness -samtalen. Jeg tror, at samtalen om funktionelle svampe nu vil føre til, at psykedeliske svampe får den opmærksomhed, de fortjener i fremtiden. Jeg er virkelig begejstret over at se, hvor svampebevægelsen fører.
Denne samtale er kondenseret for klarhed.
Åh hej! Du ligner nogen, der elsker gratis træning, rabatter for kult-fave wellness-mærker og eksklusivt godt+godt indhold. Tilmeld dig Well+, vores online community of wellness insidere, og lås dine belønninger øjeblikkeligt op.