Hvorfor vi alle har brug for at tømme vores frygt for sukker

Så inden du nulstiller ind på, hvor meget sukkerindtag er "okay," siger Sharp, du er nødt til at finde ud af, hvad der virkelig driver din sukkerundgåelse. Det er dejligt, hvis du ønsker at helbrede dine spisevaner. Men hvis grundårsagen er følelsesladet, er det vigtigt at håndtere det, før det overtager dit liv-såvel som din diæt. "Normalt når nogen undgår noget super intenst, har det at gøre med et dybere problem, der ikke har noget at gøre med maden," siger hun.

Forstå nuancen

Et andet problem: Sukker er blevet så demoniseret, at folk er blevet forvirrede over, hvordan de faktisk skal spise, siger Sarah Wilson, journalist og forfatter af Jeg holder op med sukker. "Så ofte vender folk sig til en wellness -løsning for at være svaret på alle deres stress," siger hun. Resultatet kan være at tælle gram sukker så intenst (eller kulhydrater eller kalorier), at måltiderne bliver stressende i stedet for at give næring. "Nogle perspektiv er gået tabt," siger hun.

Den vigtigste ting at vide om sukker er, at det ikke er det samme, siger Amy Shapiro, Rd. Det kan virke indlysende, men hun understreger, at sukker i, siger, en cookie, påvirker kroppen anderledes end sukker i frugt.

"Fruktose, sukkeret i frugt, behandles gennem leveren, og det er lavt på det glykæmiske indeks, hvilket betyder, at det ikke spider blodsukkeret, som glukose-som er i kulhydrater og bordsukker," siger hun. "Så du får ikke de samme humørsvingninger eller hormonel forstyrrelse."

Shapiro siger også, at sukker i forarbejdet mad er ernæringsmæssigt ugyldigt, mens sukker i frugt kommer med andre fordele, som antioxidanter og fiber. "Så hvis du undgår frugt på grund af sukkeret, går du også glip af disse fordele," siger hun. Bare hold dig med hele frugten så meget som muligt, da ting som juice og smoothies ofte er fyldt med mere sukker, end du skulle forbruge på én gang (på trods af for det meste kommer fra frugt).

Overtænk ikke det

Generelt anbefaler Shapiro kvinder, der hætter deres tilsatte sukkerindtag (som inkluderer bordsukker, honning og ahornsirup) ved seks teskefulde om dagen. Hvad angår frugt, siger hun, at to til tre stykker dagligt er okay i sin bog.

Men hvis sporing af dit indtag fører dig ned ad en obsessiv vej, foreslår Wilson at grøfte teskefulde og fokusere på en helfødevarebaseret diæt, som du forbereder dig selv. "Mit største sundhedstip til folk er at begynde at lave mad. For når du tilbereder din egen mad, vil du ikke lægge en halv kop sukker i noget så let, fordi du ser det, ”siger hun. Hun tilføjer, at det at spise mere som vores oldeforældre (tre hjemmelavede måltider om dagen, ingen pakket eller forarbejdede fødevarer) naturligt egner sig til at spise mindre sukker.

Sharp er enig. "Når du spiser rigtige fødevarer, som at lave din egen pizza med ingredienser af god kvalitet og ikke falske fødevarer med forarbejdede ingredienser, vil din krop fordøje den bedre, og du vil faktisk føle dig tilfreds."Og mindre sandsynligt at føle, at du" har brug for "en sukkerholdig snack, ikke mindre.

Selvfølgelig betyder det ikke, at godbidder er helt væk fra bordet for evigt. Sharp anbefaler også at lytte til, hvad din krop beder om at tage enhver frygt eller stigma, du måske føler om at spise sukker. "Hvis du higer efter et stykke kage, skal du spise et lækkert stykke kage," siger Sharp. "Gå ud og spis det med dine venner og gør det til en oplevelse. Gør det ikke hele denne hemmelige ting, hvor du så skammer dig."Hør, hør, fordi der ikke er noget at skamme sig over.

Her er flere råd om, hvordan man spiser med intention, og hvad opmærksom spisning virkelig betyder.