Hvorfor madeksperter handler om at spise enorme morgenmad og små middage til bedre helbred

"Det første måltid, du spiser af dagen. Hyman siger. Plus, Kirkpatrick siger, at en stor morgenmad kan holde dig fyldigere i længere tid, hvilket kan hjælpe med at begrænse overdreven snacking eller madindtag senere på dagen.

Som til middag fandt en undersøgelse, at det at holde måltidet på den lille side og tidligere på aftenen var knyttet til at øge stofskiftet og også en nedsat risiko for hjerte -kar -sygdomme. Dr. Hyman påpeger også, at det tager arbejde for kroppen at fordøje mad, så hvis du spiser en tung middag, er din fordøjelseskanal nødt til at arbejde overtid, når det skal bruge nat timer til at hvile. (Ja, selv din tarm har brug for sin skønhedssøvn.)

”Desværre, hvad de fleste mennesker gør, er at springe morgenmad over, så har måske en sandwich til frokost, og så har de en enorm middag, når deres krop er mindst i stand til at håndtere den. Dette kan føre til ubalanceret blodsukker, dårlig søvn, vægtøgning og mere, "siger Dr. Dr. Hyman.

Det hele gav mening, men jeg var stadig lidt usikker på, hvordan man trækker dette af IRL. Heldigvis havde Kirkpatrick nogle smarte tip. "Hvis [du vil have, at morgenmad skal være dit største måltid], vil jeg rådgive om 25 gram protein, moderat fiber fra lavglykæmiske belastningsfrugter som bær eller fra spiret korn toast og sunde fedtstoffer som avocado eller nødder," hun siger. Hun siger, at du kan udrette dette med avocado toast med en veggie-æg, der kryber på siden, eller med havregryn toppet med nøddesmør og frugt.

Til frokost-det næststørste måltid af dag-Kirkpatrick foreslår salat med magert protein blandet eller en suppe fuld af hjertelig protein, som linser. (Ikke meget anderledes end hvad jeg allerede har midt på dagen.) Og til middag foreslår hun en protein ryste eller en servering af spaghetti squash med tomatsauce, begge meget mindre end de sædvanlige efter-arbejde fester, jeg typisk koger mig selv. Dr. Hymans middagsideer inkluderer et palme-størrelse kogt protein, der vælges med grøntsager på siden.

Tjek videoen nedenfor for at få tip til, hvordan man spiser for at føle sig energisk, ikke træg:

Hvordan at spise fra det største måltid til mindste måltid fungerede for mig

Normalt til morgenmad har jeg typisk bare en havremælk latte. Så på dag et af mit eksperiment parrede jeg min latte med en tallerken med røræg, avocado og spinat----.m.

Normalt er jeg galmende ved middagstid (havremælk lattes, som du kan forestille dig, er ikke superfyldning), så jeg har normalt en stor salat med kylling eller tofu såvel som en slags snack bagefter, som trail mix. Men fordi jeg spiste sådan en stor morgenmad, var jeg stadig fuld, selv ved 2 s.m. Jeg rakte ind i min Snack Stash for en Hilo Life Low-Carb Snack Mix, som jeg spiste, men ærligt talt var ikke sulten nok til et større måltid.

Da middagen rullede rundt, var jeg sulten, men ikke overdrevent sådan. Jeg opvarmede nogle resterende søde kartoffelnachos, der blev lavet med ristede søde kartofler, sorte bønner og ost. Serveringen var mindre end hvad jeg normalt havde til middag, men efterlod mig komfortabelt fuld. Stadig følte jeg trangen til at fortsætte med at spise-ikke fordi jeg var sulten, men fordi jeg indså, at det at spise om aftenen er blevet min vej til at slappe af og forstyrre. Jeg endte med at lave en skål med popcorn til at knaske på.

Den næste dag til morgenmad lavede jeg havregryn toppet med nøddesmør og bær pr. Kirkpatricks forslag. Det fyldte virkelig, og da frokosttid rullede rundt, rumlede min mave endnu ikke. Stadig ville jeg gøre det bedre end i går, så jeg blandede en daglig høst smoothie og spiste en anden Hilo Life Snack Pack på siden. Omkring 7 s.m. Jeg var kun moderat sulten, så jeg havde knoglebuljong med en side af dr. Praegers grønkålbid. Jeg var ærligt overrasket over, at dette lille, enkle måltid fyldte mig op. Denne gang stoppede jeg mig selv fra at snappe ud af kedsomhed og bryggede i stedet mig en kop te og fokuserede på at afslutte min bogklubbog. Indtil videre var den største lektion, jeg lærte.

Den tredje dag startede velmenende, men gik derefter lidt off-script til middag. På trods af at jeg havde en stor morgenmad og mellemstor frokost, var jeg virkelig lyst til en stor skål med pasta-hvilket hædrede jeg med en smule spinat blandet til ekstra grøntsager. Middagen var bestemt på den større side, men hvornår ville jeg ellers være i stand til at spise en stor skål pasta? Middag er den eneste gang!, Jeg tænkte for mig selv.

En anden hindring kom på fredag. Jeg vågnede op med at vide, at jeg havde en herlig aften for at nyde for mig selv. Jeg kan typisk lide at tilbringe disse nætter enten at bestille take -out eller gøre mig selv til en stor middag og spise den, mens jeg ser en film på sofaen. Men hvordan ville disse planer blive påvirket af dette eksperiment? I tilfælde som disse, hvor livsplaner eller sociale forpligtelser kommer op, der kunne gøre det vanskeligt at holde sig til denne spiseplan, havde Kirkpatrick foreslået i vores interview, at jeg går tilbage til min "normale" måde at spise. Da jeg * vidste * sådan, var jeg sådan, jeg ville tilbringe min nat, jeg praksis. På den måde kunne jeg nyde min fredag ​​aften middag som planlagt.

Weekenden var, da eksperimentet virkelig var det nemmest. Hvem elsker ikke at starte lørdag med en stor, lækker brunch?

Hvad jeg lærte post-eksperiment

Min uge med at have mit største måltid til morgenmad og mindste måltid til middag lærte mig to store lektioner. Den ene, det er faktisk lettere, end jeg troede, det ville være at leve på denne måde. Ja, nogle gange går det stort ved morgenmaden at komme op lidt tidligere, men det var ellers ikke så meget af en hindring, som jeg troede, det ville være. Og så længe middage ude med venner er planlagt mindst 24 timer i forvejen, kunne jeg planlægge dem for dem. Dog bor jeg alene og har total kontrol over, hvad jeg spiser, og når jeg spiser det. Jeg kunne bestemt se mennesker, der er forældre eller er nødt til at fodre flere mennesker end bare selv at finde dette lidt vanskeligere.

Den anden store lektion, jeg lærte, var, at det for mig at spise meget om natten var mere knyttet til komfort end sult. Selvom der ikke er noget iboende galt med stress eller følelsesmæssig spisning, kan det være en krykke, hvis det er overforholdt. Nu, når jeg når ud til en snack efter middagen, tænker jeg på hvorfor Jeg gør det, noget jeg ikke stoppede for at gøre før. Jeg bemærkede ikke andre måder at ændre mine spisevaner påvirkede mig; Det så ikke ud til at påvirke mine energiniveau eller søvnvaner overhovedet.

Det er gået et par uger siden mit eksperiment, og selvom jeg fandt det gavnligt, må jeg indrømme, at jeg for det meste har misligholdt tilbage til at spise fra små til store. Oftest er det simpelthen fordi gamle vaner dør hårdt, og det er sådan, jeg har levet i størstedelen af ​​mit liv.

Men noget, som jeg har holdt op. Erkendelsen af, at det ikke kræver at Stor af en middag at føle sig tilfreds har været hos mig. Nu tjekker jeg ind med min krop mere. Nogle gange betyder det, at jeg går tilbage til en ekstra hjælp, fordi jeg virkelig er sulten. Andre gange er jeg klar over, at jeg har fået nok. For mig har lektionen om at lytte til min krop været den største afhentning af alle. Og det er noget, jeg fortsætter med at øve uanset hvor stort et måltid jeg forbereder mig selv.

Her er hvad 14 forskellige wellness -eksperter spiser til morgenmad. Plus, 10 sunde morgenmadsideer, der ikke er havregryn.