Hvorfor hver travl person skal lave cashewmælk (ikke mandelmælk)
Velkommen til godt klaret, godt+Good's alvorligt velsmagende mad (og drikke!) videoserier, der indeholder let-sund-gorgeous opskrifter fra wellness-scenens buzziest kokke, ernæringseksperter og Instagram-foodies.
Mandelmælk kan være Wellness Set's go-to til en smoothie boost eller kaffeopgradering-men cashew fortjener sit eget specielle rampelys som en ultra cremet, mejeri-fri drik mirakel. Hvorfor?
Nyheder Flash: Det er utroligt let og kræver ikke nogen anstrengelse med en fancy sigte eller køb af osteklædning. Du har bare brug for en anstændig blender.
Så i den anden episode af vores foodie-fabulous videoserie, der er godt klaret, lærer vi dig, hvordan du laver din egen. Sund kok Alexis Bondaroff, hjernen bag cateringfirma Bond & Taylor, bryder det ned på kun tre trin.
"Der er noget ved cashewnødder, der virkelig er milkshake-y."
”Jeg elsker alle mælkemelks,” siger Bondaroff. "Men med cashewned. Bondaroff siger, at det også tager smagstilsætninger virkelig godt, og tilføjer nogle gange ting som lavendel til en subtil vri. Så er du velkommen til at blive kreativ med din.
Se videoen om, hvordan man laver cashewmælk, og rul ned for den enkle opskrift.
Cashewnødmælk
Gør omkring 1 liter
ingredienser
1 kop rå usaltet cashewnødder
4 kopper filtreret vand
1 spsk ahornsirup eller for at smage
1 TSP -kanel
Knivspids Himalaya lyserød havsalt
1. Blødlægges cashewns ved stuetemperatur i 24 timer, og dræn derefter.
2. Tilsæt gennemvædet cashewnødder og filtreret vand i en blender eller foodprocessor, og bland, indtil det er glat.
3. Om nødvendigt (afhængigt af kvaliteten af din blender), sil blandingen gennem osteklasse over en murerkrukke eller kande. Cashewmælken opbevares i tre dage i køleskabet. god fornøjelse!
Hvis du føler dig inspireret, skal du tage tingene et skridt videre med vegansk ost eller prøve disse veganske milkshake-opskrifter på sundt komfort-mad guld.
