Der sagde tang var bare for sushi? Her er grunden til, at ingrediensen er ved at sprænge

Har nogensinde haft en flashback til når grønnkål var ikke cool (#tbt)? Der er en ny besætning af superfoods, der er ved at ramme dine plader og IG -feeds. Vi gik sammen med havspray for at anmode dig om trends. Lær om alle seks dilleværdige fødevarer her, og fortsæt med at læse for at finde ud af, hvorfor fordelene ved tang gør det legitimt.

Ikke for at dissere din valg af sushirulle, men tang er mere end bare en spiselig enhed, der holder din takeout -ordre sammen. Den vanvittigt alsidige grøntsag (okay, teknisk, marine alger) er flyttet ud over leveringscontaineren til at dukke op overalt.

Ingrediensen blev kigget over de sunde snacks, som vores redaktører har tjekket ud på Natural Products Expo West, som giver en forhåndsvisning af, hvad der kommer ned ad rørledningen-og nu kan findes i snackgangen i det lokale New York City Bodegas, hylderne i den erhvervsdrivende Joe's og Amazons fem-stjernede snackanmeldelser.

Så hvorfor er noget, du normalt ser på stranden, pludselig har et sådant øjeblik på madkuglen? Find ud af, hvordan de gode-til-du-fordele og brummer skubber tang til det næste niveau nedenfor.

Bliv ved med at rulle for at se på fordelene ved tang, og hvordan du kan begynde at snappe på det ASAP.

Fordele ved tang

Udover at sidde fast på dit ben, når du har nedkølet i havet i et stykke tid (hader du ikke, når det sker?), tang er dybest set overfyldt med fiber, siger Eliza Savage, Rd for Middleberg ernæring. Polysaccharider, der findes i tang-en type fiberhave blevet knyttet til at øge de gode bakterier, der findes i din tarm, tilføjer Barbara Mendez, ernæringsfysiolog og farmaceut.

En af de vigtigste grunde til, at tang er udråbt som et superfood -bombeskal? Dens jodindhold, som kan hjælpe med at give din skjoldbruskkirtel. Bortset fra din skjoldbruskkirtel, hjælper tyrosin også med at øge dopamin, en neurotransmitter, der kan påvirke koncentration og motivation, ifølge Mendez.

Og hvis du ikke er en kødspiser, skal du komme til at chompen på denne perle af en grønt. "Tang indeholder jern og calcium, hvilket gør det til en vigtig superfood for veganere, hvis diæter muligvis mangler i disse næringsstoffer," siger Mendez.

Hvorfor det er trend

Mærker som Nora tang snacks dukkede op på Expo West for at vise, hvor velsmagende det kunne være (tangstrimlerne er lidt som en super-boostet grønkålchip). Tag en tur gennem Amazons bedst sælgere, og du finder også en række snack-stand tang godbidder fra Annie Chun's, Sea's gave og mere.

I tilfælde af at du har brug for flere beviser for at støtte Taeweeds stigning i popularitet, har alles yndlingsbutik, Trader Joe's, deres egen ristede tang snackpakke, der henvender.

Brugsvejledning

Ud over snacking kan du bruge en tørret tang som toastkøretøj og tilføje avocado, hummus og grøntsager til en frisk optagelse af morgenmad. Prøv at smuldre det og tilføje den til din salat for ekstra knas. Og hvorfor stoppe der? Top dine klassiske avo-toasts, open-face-sandwich eller poke skåle med lidt tekstur.

Åh ja, og du kan også få lyst til det: prøv en tangrisotto, en kornfri tang sushi skål eller en cashew-nori snack mix (Nori er det japanske navn på tang, FYI). Når det kommer til kreative opskrifter, har du masser at vælge imellem.

Men hvis du bare vil dykke lige ind, skal du smide en tang salat sammen. Medtag alle andre salater, du vil have, som Arugula eller en fjederblanding for at skabe en lille medley, og tilføj i tang og dine andre fave grøntsager. Par det med et skud af Ocean Spray® Pure Cranberry, og du har lige hævet Superfood Bar.

I partnerskab med Ocean Spray