Vent, er smør en kulhydrat? Diætister spreder sandheden om, hvorvidt det allestedsnærværende fedt er sundt

Faktisk siger Allison Baker, Rd, der er direktør for ernæring hos Kroger, en lille smør-igen moderation er nøgle-kan gøre sunde fødevarer endnu mere tiltalende. "Lidt smør kan gøre forskellen mellem broccoli, fuldkornsskål eller et magert stykke kød eller fisk, der er rig og lækker kontra intetsigende og usmagelig," siger hun. "Tænk på smør som et værktøj til at fremstille sunde fødevarer bare smage bedre."

Og hvis du stadig spekulerer på, om smør er en kulhydrat (jeg ved, at du vil vide!), ifølge Beckerman, er smørets kulhydratindhold super lavt. En hel kop af den indeholder kun 0.1 gram, hvilket er nøjagtigt grunden til, at ketoen satte det så meget.

Sammenfattende er smør i moderation absolut sund. Men for meget, ja, er ikke.

Andre maddebatter, vi sætter en stopper for: om ris og kartofler er sunde.