Video sund (og spiselig) cookie dej er ikke en myte-her, hvordan man gør det
Snacking på cookie dej, mens du bager er halvdelen af det sjove-men efter effekten kan efterlade dig føle dig lidt, ja, grov. (Ægte snak: Der er stort set nul næringsstoffer i den Nestle Toll House Roll.)
Arman Liew, bloggeren og foodie bag den store mands verden, gjorde det til hans mission at skabe den perfekte spiselige cookie dejopskrift, der kun bruger ingredienser, der brænder kroppen, ikke forårsager et styrt senere.
Hans hemmelighed? Blanding af nøddesmør med kokosnødmel, nødmælk og en berøringsmaple -sirup (sammen med et par andre lækker ingredienser). Han kaster også et øl af proteinpulver til et ekstra løft. Post-Eving Boot Camp snack, nogen?
Det er kun en opskrift i hans første bog, Rengør slik, som er fuld af plantebaseret, protein-tung godbidder, som ikke har tilsat sukker. En prøveudtagning af nogle af de andre: Banana Cheesecake Morgenmad Pudding, Cake Batter Dip til en, og Cool Mint Chip Ice Cream. (Um, ros hænder til alt.)
Se en video om, hvordan man laver den ovenfor, og rulle ned for at se opskriften på LIEWs spiselige, proteinpakkede cookie dej.
Spiselig cookie dej
Giver 1 servering
ingredienser
1⁄4 kop kokosnødmel
1 Scoop Vanilla Protein Powder
1⁄4 tsk havsalt
2 spsk nøddesmør efter valg
1 spsk ahornsirup
1⁄4 kop møtrikmælk
Chokoladechips til toppen
1. Tilsæt de tørre ingredienser i en lille blandeskål og sæt dem til side.
2. Smelt dit nøddesmør med ahornsirupen i en mikrobølgeovnskål eller på komfuret. Hæld nøddesmørblandingen i den tørre blanding og bland, indtil der forbliver en smuldrende dej.
3. Tilsæt møtrikmælken en spiseskefuld ad gangen, indtil en cookie dej forbliver. Nyd straks eller kølet op for at blive tykkere op.
Hvis sukker er din største svaghed, er det sådan, hvordan man skærer bånd til det for godt. Og når du har fået alle tændt fra din boostede cookie dej, skal du bruge den energi til at prøve Nogle mere sunde dessertopskrifter.
