Denne krydret gurkemeje limonade er en ayurvedisk sejr for alle 3 doshas

Selv hvis du er en Ayurveda Pro, kan skræddersyet alt hvad du spiser og drikke for at synkronisere med din dosha. At finde noget tri-doshic-noget du kan nippe eller nosh om, hvorvidt du er en pitta, kapha eller vata-er en stor sejr.

I sin nye kogebog, Hver dag Ayurveda madlavning til et roligt, klart sind, Kate O'Donnell viser vigtigheden af ​​mad og Drik med opskrifter til hver dosha. Blandt dem, en krydret gurkemeje -limonade, som alle tre kan drage fordel af.

Opskriften kræver antiinflammatoriske hæfteklammer som ingefær og gurkemeje, der fungerer sammen med rå honning for at få det varme vejr til at gå til lækker og helende.

"Denne opskrift, opvarmet eller nydt på en varm dag, er bestemt tri-doshic. Opskriften kan også nydes ved stuetemperatur, ”siger O'Donnell og bemærker, at den køligere variant (serveret med kun to isterninger pr. Glas) kan forværre vata -typer. Men du foretrækker det krydret tip, at bringe balance til din krop er bare et glas væk.

Fortsæt med at læse for opskriften.

Krydret gurkemeje limonade

Tjener 4

ingredienser
2-tommer stykke frisk ingefær, knust
1/2 tsk jord gurkemeje
3 kopper vand
1/4 kop rå honning
1/2 kop frisk citronsaft (ca. 4 citroner)
1 kop is

1. For at fremstille den krydret sirup, kog den ingefær og gurkemeje med en kop vand, dækket, i en lille gryde i ti minutter. (Kog længere, hvis du vil have det stærkere.) Fjern varmen og afkøl i tre til fem minutter. Rør honningen ind, indtil det er opløst. Køleskab, indtil det er koldt.

2. Kombiner den ingefær-turnerende sirup, frisk citronsaft og de resterende to kopper vand. Opdel i fire briller, hver med et par terninger af is.

Bemærk: Tillad tid til afkøling af den krydret sirup, når du planlægger gæster. Og let på isen.

Fra Hver dag ayurveda madlavning til et roligt klart sind Af Kate O'Donnell © 2018 af Kate O'Donnell. Fotografier © 2018 af Cara Brostrom. Genoptrykt med arrangement med Shambhala Publications, Inc. Boulder, co

Her er flere måder at lave mad med gurkemeje og syv flere wellness -eliksirer, der bekæmper betændelse.