Denne boghvede brødopskrift er bananer b-a-n-a-n-a-s

Bananbrød lyder altid som en strålende idé, indtil du planlægger at lave et brød, det vil sige. Med de bedste intentioner køber du en flok bananer, fortæl dig selv, at du vil vente for evigt på dem at blive overmoden ... men hvem har viljestyrken til langsomt at se den lækre og alsidige frugt når den primære farvetone af brun? (Sandsynligvis ingen, der er opmærksom på den forestående bananapocolypse.)

Den glutenfri, prebiotiske pakkede brød hjælper ikke kun med at opretholde gode tarmbakterier og forbedre din hud,

Nå, der er en solid ny grund til at øve moden tålmodighed: skønhedskokken, også kendt som multitasking-supplementsmærket, der sparer dig fra næste dags breakouts, for nylig frigivet en eponym kogebog med en opskrift på grundlægger Carla Oates 'banan buckhvede loaf.

Den glutenfri, prebiotiske pakket brød hjælper ikke kun med at opretholde gode tarmbakterier, men det hjælper også med at forbedre din hud, ifølge Oates. Kalium i bananerne vil hjælpe med at holde blodkar sunde ved at beskytte dem mod oxidativ skade, ”sagde hun.

Så overvej at bytte din morgenkalium boost til avocado toast (kult-fave frugt er nu billigere på Whole Foods!) at give tid til modning; Dette er bananbrød værd at vente.

Vil du have den indvendige glød? Tjek Oates 'bananbrødopskrift nedenfor.

Banana Buckwhat Loaf

Giver 8 portioner

ingredienser
1/2 kop kokosmælk
1 TSP upasteuriseret æble cider eddike
4 Overregne mellemstore bananer
2 store æg, let slået
1/3 kop macadamia olie plus ekstra til smør
2 spsk ahornsirup plus ekstra til ruder
1 tsk vaniljebønne pulver
3/4 kop boghvede mel
3/4 kop mandelmåltid
2 tsk chiafrø
1 1/2 tsk glutenfrit bagepulver
1 TSP -malet kanel
1/2 tsk jord muskatnød
1/2 tsk bagepulver
knivspids Himalaya salt

1. Forvarm ovnen til 350 ° F. Fedt let og linjer en 8x4 "loafpan med pergamentpapir.

2. Kombiner kokosmelk og æble cider eddike i en lille skål og læg den til side.

3. Mos tre af bananerne i en medium skål, hvilket gør en tyk puré. Tilsæt æg, macadamiaolie, ahornsirup og vaniljebønne pulver.

4. I en separat medium skål skal du kombinere boghvede mel, mandelmåltid, chiafrø, bagepulver, kanel, muskatnød, bagepulver og salt. Bland godt.

5. Tilsæt de tørre ingredienser og mælkeblandingen til bananblandingen og rør for at gøre en glat dej. Hæld i den forberedte gryde.

6. Skræl den resterende banan og skåret halvt på langs. Læg skiverne, skåret side op på toppen af ​​dejen. Bages i 45 til 50 minutter, indtil gyldenbrun og et spyd kommer rent ud. Lad afkøle i gryden i 15 minutter.

7. Børste toppen af ​​den varme kage med en smule ahornsirup.

8. Drej brødet på et rack for at afkøle helt og skive for at servere.

Hver uge fremhæver vi en sund forsinket opskrift, der virkelig er genialt (og let at lave) fra nogen, der har wowed os i fødevareverdenen. Vi taler buzzy kogebogforfattere og Instagram -foodies til strålende kokke. Du kan finde flere mundvandende must-try-ideer fra opskriften på ugens arkiv.

For optimale smagsparringer, prøv dette med en gurkemeje latte eller grab-and-go-skudsikker kaffe.