Hemmeligheden bag at lave din egen swoon-værdige ombre chia budding

Fra Unicorn Lattes til Crystal-infunderede cocktails, wellness-scenen surrer alvorligt med smukke, god-for-dig-blandinger, der vil supercharge dit helbred, mens du løber op i dobbelthanerne på Insta. Og ingen har mestret kunsten af ​​en smuk parfait helt som stylist og blogger Alison Wu, hvis Instagram er en regnbue af morgenmad inspiration.

Heldigvis siger hun, at du ikke har brug for professionel madstylingtræning for at perfektionere udseendet (eller smagen). Nøglen, hun siger, er i planlægningen. "Du er nødt til at tænke på den måde, du lægger det på," forklarer hun. For ombre smoothies, buddinger og parfaits er der masser af kraftige superfoods, der vil udføre det beskidte (er, farverige) arbejde for dig-tænk acai, roer rod eller spirulina pulver.

For ombre smoothies, buddinger og parfaits er der masser af magtfulde superfoods, der vil udføre det beskidte (er, farverige) arbejde for dig.

Når du har fået dine farver rigtige, vil du derefter sørge for, at hvert lag ikke er for løbende. "Hold konsistensen tyk og sætter det tyngste lag i bunden," rådgiver Wu. (Pro tip: Tilføjelse af chia hjælper med at samle en tynd base.)

Så kommer den sidste, sidste kontakt: "Brug en ske til at gøre al lagdeling, før du toppede med frosne bær, kokosnødder eller blomsterblade," siger hun. Og ligesom det har du skabt en smuk ombre morgenmad, der er næsten For smuk at spise.

Rul ned for Alison Wu's Rich Blue Ombré Chia Parfait.

Blå ombré chia parfait

Giver 2 portioner

ingredienser
3 kopper usødet mandelmælk
2/3 kop chiafrø
1/2 kop tørret strimlet kokosnød
2 tsk rå honning eller ethvert naturligt sødestof (valgfrit)
1 TSP Ashwagandha
1 TSP -vaniljeekstrakt
1 1/2 tsk spirulina
1/2 kop af din yndlings yoghurt
Frisk eller frosset sort eller blåbær og tørret strimlet kokosnød (til garnering)

1. I en mellemstor skål, helst en med et genlukkeligt låg, pisker mandelmælk sammen, chiafrø, strimlet kokosnød, honning, ashwagandha og vanilje i tre minutter. Tillad at slappe af i køleskabet natten over (eller i mindst to timer).

2. Adskil chia budding i fire små skåle. Til det letteste lag skal du bare tilføje en dryss af Spirulina, og pisk derefter med en gaffel, indtil det er godt kombineret. Fortsæt denne proces med hver af de separate skåle af chia -budding, tilføj mere spirulina, mens du går. Du skal muligvis justere mængden af ​​spirulina -pulver for at opnå den ønskede farvegradient.

3. I to høje klare briller, ske to tommer lag med chia budding fra mørkeste til letteste, indtil glasset er næsten fuldt fuldt ud. Brug yoghurt til at udfylde det hvide øverste lag. Pynt med bær og en dryss af tørret kokosnød. god fornøjelse!

Hver uge fremhæver vi en sund forsinket opskrift, der virkelig er genialt (og let at lave) fra nogen, der har wowed os i fødevareverdenen. Vi taler buzzy kogebogforfattere og Instagram -foodies til strålende kokke. Du kan finde flere mundvandende must-try-ideer fra opskriften på ugens arkiv.

Hvis du vil have mere af et spark med din smoothie, kan du prøve Denne kaffe -avocado -blanding. Og hvis du undrer dig over, hvad Ashwagandha i denne opskrift er til, her er alt hvad du behøver at vide.