De 7 bedste bagningsværktøjer, som professionelle kokke bruger i deres køkkener derhjemme
4. Silpat Premium Non-Stick Silicone Baking Mat, $ 25
Silikonbagemåtter gør enhver pan nonstick, der erstatter behovet for smør, olier, spray og pergamentpapir. "Jeg elsker hvor ren, let og eleg.
5. Kerekes Plastic Dough Scraper, $ 1
Når du vælger en dejskraber, kan Golper lide dem, der er stive nok til at opdele dej. "Træ, føles godt med at røre.
6. Great Jones Holy Sheet, $ 35
Rigden siger, at dette er den nonstick bageplade af hendes drømme. Det er lavet af alumineret stål og forstærket med stålstænger, så det kan modstå ekstreme temperaturer. En brugerdefineret nonstick -keramisk belægning gør det lettere at rydde op uden at skulle bekymre sig om kemikalier.
7. KitchenAid Tilt-hovedstativblander, $ 399
Hvis du kan lide at bage ting som kager og kager, er en stand mixer sådan en dejlig ting at have. Ikke kun gør de at blande din dej så meget lettere, men de er også utroligt smukke. Hvis du bager brød, siger Golper at blande din dej med hånden. Forsøger at bruge denne maskine til brød vil i sidste ende forkorte apparatets levetid.
Når du har fået alle dine skinnende nye værktøjer, ønsker du at komme til bagning. Prøv en (eller alle!) af tre brødopskrifter, som Golper venligt delte med godt+god, eller lav gulerodskagen fra den seneste episode af Alt-bakning bootcamp:
