De 10 mest populære veganske kogebøger på Amazon lige nu

Få det hvis: Du spiser vegansk, men vil ikke gå i løbet af processen.

Fremtrædende opskrifter: Der er mere end 100 opskrifter, der.

2. Den åh hun lyser kogebog, Af Angela Liddon

Rockstar Vegan Chef: Longtime tilhængere af åh hun lyser blogger Angela Liddon respekterer hendes åbenhed-hun har været ultra-candid om hendes bedring fra en spiseforstyrrelse. Med over 1.300 anmeldelser og 100-plus nærende opskrifter, Den åh hun lyser kogebog er en af ​​de få tomes på Amazon for at opnå en undvigende 5-stjernet vurdering.

Få det hvis: Madlavning med eksotiske ingredienser får dig ophidset-lignende, du har en rigtig god hemmelighed, og du sprænger for at fortælle folk, hvad det er.

Fremtrædende opskrifter: Den "livsbekræftende" varme nacho-dip beviser, at du stadig kan leve dit bedste liv uden mælkebaseret ost, mens den "hurtige og lette" Chana Masala er en strålende mulighed.

3. Gafler over knive: kogebogen, af Del Sroufe

Rockstar Vegan Chef: Del Sroufe præsenterede sig for masserne med sin dokumentar Gafler over knive, Hvilket illustrerer, hvordan det at spise vegansk faktisk kan vende visse kroniske sygdomme. Hele "livreddende diæt" ting fik helt klart folks opmærksomhed, da hans kogebog var en øjeblikkelig succes, da den kom ud sidste år-det var Amazons tredje bedst sælgende veganske kogebog fra 2015.

Få det hvis: Du vil ikke have en række bøger, der kæmper for opmærksomhed i din køkken-bare en superstor lydstyrke med alt hvad du har brug for.

Fremtrædende opskrifter: Med over 300 opskrifter er det næsten umuligt at vælge en favorit, men Kathmandu-gryderet (krydret med gurkemeje pulver og koriander) og gulerodpasta med blomkålssauce vil begge helt wow dine venner-endda de kødspisende.

4. Veganomicon, Af Isa Chandra Moskowitz og Terry Hope Romero

Rockstar veganske kokke: Isa Chandra Moskowitz begyndte. For hende handler veganisme om at blive kreativ med mad, mens du nærer din krop, ikke om at blive forkynn. Hendes kogebog, co-skrevet med sin PPK-co-vært og bedst sælgende Salat Samuri forfatter Terry Hope Romero, har en 4.5-stjerners vurdering og næsten 1.000 anmeldelser.

Få det hvis: Du vil have en bog, der er let at fordøje (ingen ordspil beregnet); en der er mere praktisk end ambitiøs.

Fremtrædende opskrifter: Efterårets latkes er gode nok til at spise hele året rundt, og græskar krummekagen med pecan streusel vil inspirere rosshands-emojier overalt på din Instagram.

5. Den glade herbivore, af Lindsay s. Nixon

Rockstar Vegan Chef: Tidligere advokat Lindsay s. Nixon startede sin blog, The Happy Herbivore, i 2011. Efter et par år-og masser af sidevisninger blev det hendes fuldtidsjob. Udover at sende sine lette opskrifter, skaber Nixon veganske måltider for sine læsere at følge, inklusive ugentlige købmandslister og daglige måltider. Hendes kogebog indeholder masser af lige så geniale tip, alt sammen designet til at gøre vegansk billetpris så idiotsikker som muligt.

Få det hvis: Du er skør travlt og vil have måltider på bordet på under 30 minutter.

Fremtrædende opskrifter: Lasagna Rolls og Cajun Meatloaf er hjertelig nok til at tilfredsstille hele familien-eller dine ikke-vegan-venner, der er overbeviste om, at du lever et liv på #Sadsalads.

6. Chloes køkken, af Chloe Coscarelli

Rockstar Vegan Chef: Tidligere Cupcake krige Dronning Chloe Coscarellis New York City og Los Angeles-restauranter, af Chloe og slik af Chloe, har konsekvent linjer ud af døren (og der er masser af kødspisere blandt skarer). Hendes kogebog tager klassiske komfortretter-du ved, de ting, nye veganske konvertitter kan frygte, at de aldrig får glæde af igen-og genopfinder dem ved hjælp af tilgængelige ingredienser.

Få det hvis: Du er en nybegynder vegansk eller en rovdyr, der ønsker at få flere planter i.

Fremtrædende opskrifter: Dekadente retter som "bedste nogensinde" bagt makaroni og ost, og hvad hun har kaldt "pandekager til middag" er det, der gør denne kogebog til et hit med alle, der vil spise lidt sundere-uden offer.

7. Plantekraft måde, af Rich Roll og Julie Piatt

Rockstar veganske kokke: Som en af ​​verdens smukkeste mænd rejser ultra-atletrige rulle rundt om i verden, der går ind for fordelene ved en plantebaseret livsstil. Hans kone, Julie Piatt, har set sin magt fra førstehånds-hun krediterer sin veganske diæt med at hjælpe med at helbrede en stor cyste på hendes hals. Sammen skabte duoen et kompendium af deres families yndlingsopskrifter, som DIY kornskåle og kakao nib energibarer.

Få det hvis: Du er en veganer, der kan lide at gå hårdt på gymnastiksalen.

Fremtrædende opskrifter: Den veganske fettuccine Alfredo-opskrift beviser, at du kan have dine yndlings kulhydratbelastede måltider uden at gå på kompromis med din mejerifri status; Den ingefær gurkemeje latte med hampfrø er en perfekt morgendrik til efteråret.

8. Vegansk Richas indiske køkken, af Richa Hingle

Rockstar Vegan Chef: Vegansk Richa Blogger Richa Hingle er det Autoritet, når det kommer til madlavning af indisk køkken, mens du lever det plantebaserede liv. Alle fra Cosmopolitan til BuzzFeed til Oprah har vist hendes næringsrige og smagfulde opskrifter.

Få det hvis: Fyren ved din lokale curry -takeout kender din ordre udenfor, men du leder efter et sundere alternativ.

Fremtrædende opskrifter: Avocado Naan, Mango Curry Tofu, ristet blomkål i Makhani sauce ... dybest set alt hvad du har brug for for at oprette en lækker middagsselskab (eller en ugedagsmiddag til en).

9. Deliciously Ella, Af Ella Woodward

Rockstar Vegan Chef: Du vidste, at den uber populære blogger ville dukke op på denne liste et eller andet sted, til højre? Efter at have været diagnosticeret med en sjælden sygdom i 2011, havde Ella Woodward næppe nok energi til at komme igennem dagen. Efter at have skiftet til en vegansk diæt, genvundet hun sin liv-nu har hun en app, to bedst sælgende bøger (inklusive denne), en restaurant, og hun lancerer en naturlig skønhedslinje. (God ting, hun har genvundet al den energi!)

Få det hvis: Du kan lide, at dine måltider skal være så instagrammable, som de er næringsrige.

Fremtrædende opskrifter: Fyld op på linsen Bolognese til middag, og få chokolade -kokosnødkagen med kokosnød frosting til dessert.

10. Men jeg kunne aldrig gå vegansk!, Af Kristy Turner

Rockstar Vegan Chef: Kristy Turners kærlighed til dyr udløste hendes beslutning om at stoppe med at spise dem, og selvom hendes hjerte var fuldt ud i det, ved hun, hvor hårdt overgangen kan være-det tog hende et stykke tid at opgive ost. Men nu er hun blevet en mester, der deler sine opskrifter på sit passende navngivne websted, hold det venligt.

Få det hvis: Du ville være helt klar til at gøre denne veganske ting, hvis det ikke var for din kærlighed til Brie.

Fremtrædende opskrifter: Turner banker gamle favoritter ud af parken med sin svampe cheddar grillet ostesandwich (lavet med solsikke cheddar) og tempeh bacon mac 'n' ost. Mejeri, hvem?

At gå veganer behøver ikke at være alt eller intet-Christie Brinkley Burns forklarer, hvorfor hun tog springet, men spiser lejlighedsvis mozzarella. Og hvis du tror, ​​du bare Kan ikke Giv op kød eller mejeri i endda en dag, disse vanvittigt lækre veganske opskrifter giver dig andre tanker.