Så du vil lave mad med CBD? Dette er de gyldne regler, der skal følges

Grundlæggende, medmindre alt hvad du planlægger at infusere er en smoothie eller en vinaigrette, anbefaler Evans at gemme dine CBD-tinkturer til fordel for en præ-infunderet olie.

2. Vær forsigtig med varme

Evans siger, at madlavningsvarme potentielt kan gøre CBD mindre effektiv. "Hvis udsat for overophedning, vil virkningerne brænde af," siger hun og tilføjer, at hun anbefaler at forblive under 320˚F.

Men fordi CBD i bagt varer stadig er et relativt nyt territorium, er andre eksperter ikke sikre på virkningen af ​​varme. "Det er svært at sige og er stadig ukendt, hvad der sker med styrken af ​​CBD -olie, når det opvarmes ved en bestemt temperatur, mens det koges eller bages," siger Liz Sprinkle, grundlæggeren af ​​CBD -brand Love Always, Liz.

For at være sikker, "Jeg anbefaler at tilføje CBD -olie, når den mad, du forbereder, er blevet fjernet fra en varm overflade eller ovn for at bevare plantens forbindelser," siger Sprinkle. "F.eks."På denne måde er det mere sandsynligt, at du får mest ud af olien.

3. Sørg for at inkorporere sunde fedtstoffer

Evans siger, at CBD er fedtopløselig mening, at din krop absorberer det bedst, når det er parret med fedtholdige fødevarer-hvilket er en anden grund til, at hun er fan af olieinfusioner. "Cannabinoider [som CBD] er virkelig trukket til fedt," siger hun. Uanset hvilken olie du er i mest-oliven, kokosnød, mct, avocado-hard det som transportør er, hvad der vil gøre CBD mest effektiv.

4. Vær tålmodig med virkningerne

Evans siger, at det vil tage din krop længere at indtage CBD i mad. "Når du tilfører det i mad, er der det, der kaldes 'First Pass Effect', hvilket betyder, at alt fordøjeligt skal passere gennem din tarm og lever først, inden du når din blodbane," siger hun. "Så [CBD i mad] vil ikke være så potent eller så hurtigvirkende."

5. Vær opmærksom med det, du spiser det med

Mens Evans siger, at der ikke er nogen undersøgelser, der siger, at CBD er skadelig, når det indtages med alkohol-og siger endda, at det kan være sjovt at eksperimentere med CBD-cocktails-det er altid en god ide at være opmærksom på dit indtag. "Og selvfølgelig, hvis du spiser CBD med alkohol, skal du ikke køre," siger hun. Hvis du planlægger at servere mad med CBD til venner, siger Evans, at det er vigtigt at fortælle dem på forhånd (sammen med doseringen), da CBD kan interagere med nogle medicin.

De bedste fødevarer at begynde at lave mad med

Drys og Evans anbefaler begge at starte med noget, du allerede er bekendt med, såsom at bruge din CBD-infunderede olie til at toppe en salat. Hvis du vil bruge en tinktur i stedet for en infunderet olie, anbefaler Sprinkle at tilføje et par dråber til en drik. "Jeg elsker virkelig at tilføje CBD -olie til mine yndlingsdrikke såsom skudsikker kaffe, smoothie -opskrifter og sjove cocktails, fordi det er så let og hurtigt skuespil," siger Sprinkle.

Når du har drikkevarer nede, kan du blive så kreativ, som du vil. (Husk bare, hvordan opvarmning påvirker resultatet.) Evans siger, at hun er fan af at bruge CBD -olie i saucer, som pesto, dryppet over pastaen. Drys siger, at hun kan lide at bruge det til at lave en reduktion af rødvin til at tjene over bøf. Og selvfølgelig er hun fan af at bruge det i bagt varer også; CBD Brownies var den mad, hun eksperimenterede med først.

Klar til at prøve det? Her er godt+god medstifter Alexia Brues CBD Smoothie-opskrift, lige fra Godt+god kogebog.

Strawberry CBD Smoothie

Tjener 1

ingredienser
1 kop pakket grønkålsblade eller andre mørke bladgrøntsager
1/4 kop pakket friske basilikumblade
1/3 kop friske eller frosne jordbær, toppe inkluderet
1/4 medium avocado, pitted og skrællet
1 tørret fig
Juice af 1/2 kalk (ca. 1 spsk)
1/4 tsk havsalt
1 spsk honning, ahornsirup eller agave nektar (valgfrit)
1 dråbe CBD-olie af høj kvalitet
1/4 kop isterninger

1. I en højhastighedsblender skal du kombinere grønnkål, basilikum, jordbær, avocado, figen, limesaft, salt, honning (hvis du bruger), CBD-olie og halvt kopvand. Blend indtil glat.

2. Hæld i et glas over is og nyd, eller kast i en krukke eller en flaske med et låg, opbevares i køleskabet og drik inden for et par timer. Ryst godt, før du drikker.

BTW, dette er forskellen mellem hampolie og CBD -olie. Og her er hvor lang tid det tager for CBD at arbejde.