Ægte tale, hvor meget sukker skal en sund person spise på en dag?

”Vi har nok research på dette tidspunkt til at støtte, at tilsat sukker ikke vil gøre os nogen favoriserer på egen hånd,” siger Jessica Cording, RD. Hun bemærker tilføjede sukker er på lige fod, fordi de giver dig et forhøjet blodsukkerrespons. ”Uanset hvilken type sødestof du spiser, går lidt langt."

En god tommelfingerregel: Hold tilsat sukker til højst 25 gram om dagen eller seks teskefulde værd.

Retningslinjerne for kosten 2015-2020 angiver op til 10 procent af dit daglige kalorieindtag kan komme fra tilsat sukker. Cording betragter som en smule for liberal, især da det ikke tegner sig for naturlige sukkerarter. Sig, at du spiser 2.000 kalorier om dagen. Baseret på disse retningslinjer kan du forbruge omkring 50 gram tilsat sukker eller ca. 12 teskefulde. I stedet favoriserer ledning af American Heart Association's anbefaling om at begrænse tilsat sukker til 25 gram om dagen, eller seks teskefulde. ”Jeg har det godt med at sige at forbruge så lidt tilsat sukker som muligt,” siger hun. ”Hvis tal er nyttige, vil jeg sige, at 5 til 6 procent af dit daglige kalorieindtag er en god ballpark."

På udkig efter en dessert med lavere sukker, der faktisk smager lækker? Lad mig introducere dig til disse citronstænger:

Vent, hvad med naturlige sukkerarter?

I modsætning til tilsat sukker, er der ikke indstillede retningslinjer for, hvor meget sukker du kan forbruge, der er naturligt til stede i mad. ”Det er virkelig let at besætte over dette og blive virkelig forvirret og overvældet,” siger Cording.

For de fleste sunde mennesker er det ikke nødvendigt at fikse overmak for hvor meget naturligt sukker du spiser, hvis det kommer fra Whole Foods -kilder. (Mennesker med diabetes eller andre sundhedsmæssige forhold skal muligvis være mere opmærksomme på deres indtagelse af alle sukkerkilder og bør arbejde sammen med deres læge for at komme med en god diætplan, der passer til deres behov.) Mad med forekommende sukker som frugt indeholder ofte også fiber, vitaminer, mineraler og andre gavnlige næringsstoffer for at hjælpe med at afbalancere sukkerets indvirkning på dit system. De er endnu bedre, når de spises med proteinkilder eller fedt for yderligere at udjævne tingene. ”Når vi spiser en balance mellem forskellige makronæringsstoffer, hjælper det. Med en langsommere fordøjelsesgrad kan du bedre undgå nedbrud og humørsvingninger og forblive mættet længere.

Ridser stadig dit hoved over, hvordan dette faktisk ser ud? Forestil dig din frokost eller middagsplade. Cording foreslår at fylde halvdelen af ​​pladen med ikke-stjernet grøntsager, et kvarter med dit valg af protein, og det sidste kvartal kan være mad med naturlige sukkerarter. For et hurtigt snackseksempel skal du parre et stykke frugt med nøddesmør eller tahini for tilsat fedt og protein.

Hvordan man skærer ned på tilsat sukker

Selvom Sugar stikker sig ind i utallige fødevarer, skal det ikke føle sig skræmmende-og du behøver ikke omhyggeligt at tælle gram. For det første foreslår ledning at få klarhed om dit forhold til tilsat sukker. ”At forstå, hvor det kommer fra, vil hjælpe dig med at finde ud af, hvilken tilgang der fungerer for dig, når du prøver at reducere dit sukkerindtag,” siger hun. I stedet for at gå koldt kalkun, foreslår cording at lave små livsstilsjusteringer til at skære ned på dit indtag, som at vælge almindelig yoghurt i stedet for de aromatiserede ting eller efterlade sukkerholdige saucer og krydderier på købmanden. Det er også en god ide at blive smart med at læse etiketter og se, hvor meget sukker der er i en servering af dine foretrukne fødevarer (og hvor meget af det tilsat sukker). Med lidt ekstra flid kan du stadig have et ret sødt liv uden at stole for meget på tilsat sukker.

Jeg sværger, at jeg ikke overdriver det, når jeg siger, at du ikke vil gå glip af det raffinerede sukker i disse brownies. Og hvis du har mere almindelige ernæringsspørgsmål, har disse diætister svarene.