Flyt over, appelsiner-sving ud af Cantaloupe har også masser af C-vitamin

2. Immune-boosting C-vitamin. Okay ja, appelsiner og mango har masser af C -vitamin. Men en kop terninger Cantaloupe har 59 mg af de ting (ca. 79 procent af din anbefalede daglige værdi). Det er lidt mere, end du ville få fra en lille orange. Ikke for lurvet, eh? C -vitamin spiller nøgleroller i din krops helingsproces, beskyttelse mod skader fra frie radikaler og absorption af jern. Gargiulo siger også, at C -vitamin kan øge immunsystemet også, hvilket reducerer genopretningstiden, når du får forkølelse.

3. Genvindingsdrivende kalium. Hvis du er den slags person, der ikke kan lide bananer, har gode nyheder: en kop cubed cantaloupe har 427 mg kalium, hvilket er ca. 11 procent af din anbefalede daglige værdi. Elektrolytten hjælper. Næste gang du er færdig med en intens træning, skal du overveje at poppe et stykke cantaloupe for at hjælpe med at øge din bedring.

4. Hydrerende vand: Cantaloupe's høje vandindhold (lidt over 90 procent af frugten er vand!) hjælper med at hydratere din krop, som hjælper din krop med at normalisere temperaturen, smøre samlinger og beskytte rygmarven. Gargiulo siger også, at tilstrækkelig hydrering er vigtig for sund fordøjelse og blodtryksniveauer. Så drik (og spis!) op.

5. Tarmbesparende fiber: En diæt med høj fiber giver en række sundhedsmæssige fordele, herunder lavere niveauer af dårligt kolesterol og blodsukker, forbedret tarmfunktion, sund vægthåndtering og en reduceret risiko for dødelighed. Cantaloupe indeholder over fem procent af dit anbefalede daglige fiberindtag, så overvej det mindre af en fix-alt og mere af en ny fiberrig mad for at tilføje din rotation.

6. Lav (er) sukker og kulhydratindhold: Hvis du nogensinde har smagt Cantaloupe, ved du, at det er super sød, hvilket er overraskende i lyset af sit (relativt) indhold med lavt sukker. En en kop servering af cantaloupe indeholder kun 13 gram sukker og 13 gram kulhydrater. Af denne grund logger Gargiulo ud på Cantaloupe (såvel som vandmelon og honningdug) frugter, der sandsynligvis er okay at forbruge i moderation på den ketogene diæt, såvel som på andre spiseplaner, hvor fornuftigt indtag af kulhydrater er nøglen.

Lækre måder at spise cantaloupe

Så nu, hvor du er en cantaloupe -konvertering, hvad er de bedste måder at servere det på (ud over ligesom, at bide i kødet)? Gargiulo giver et par enkle forslag:

• Bland en fugtgivende frugtsalat op med en række forskellige lækre frugter.
• Lav en cantaloupe og mynte salat, perfekt til en sommer -grill: ”Jeg henter cantaloupe i små terninger, hugger et par spiseskefulde friske mynte fra min urtehave og tilføjer en spiseskefuld frisk, revet ingefær. Klem limesaft på salaten, smid og nyd!”Siger Gargiulo.
• Pisk en batch af bacon- og cantaloupe -bid til en sød og velsmagende forretter.
• Forbered en sød, krydret cantaloupe salsa til brug som dip til fuldkorns tortilla -chips eller tilsæt et lag med smag til tacos.
• Server en kølet ingefær cantaloupe suppe som det første kursus ved en sommer frokost.

Næste gang du står i produktsektionen, diskuterer, hvilken frugt du skal købe, skal du betragte Cantaloupe som en førsteklasses kandidat. Fra smag til flavonoider er det svært at gå galt.

Hvis du i øjeblikket er på et frugtspark (jeg kan ikke bebrejde dig!) Tjek disse lavt sukker. Og her er grunden til, at du skal give mest tørret frugt side-øjet.