Måltidsudskiftningsryster er tilbage med et nyt look-men er de sunde?

Reglerne, når man udskifter et måltid med noget ryste eller på anden måde

Da jeg spurgte registreret diætist og firs-20 ernæringspræsident Christy Brissette, Rd om fremkomsten af ​​måltidsudskiftning ryster, fortalte hun mig, at de har tendens til at være smukke på niveau med proteinstænger: fint i en knivspids eller for noget hurtigt brændstof, men ikke typisk godt at leve ud af dag ind og dag ud. "Generelt er de temmelig ens, så hvis du ikke er en barperson, kan en ryste være en god vej at gå i stedet," siger hun.

"Det vil altid være bedre at få dine næringsstoffer fra uforarbejdet, hele fødevarer," tilføjer hun. Generelt siger hun, at et godt måltid har mellem 20 og 30 gram protein, mindst ti gram fiber, sunde fedtstoffer og nok kalorier, der vil efterlade dig at føle dig vedvarende. Så når man overvejer et måltidsudskiftning, skal du tjekke ernæringspanelet og som altid ingredienserne. Brissette siger også, at de måske ikke er den bedste vej at gå, hvis nogen har en historie med forstyrret spisning; Hensigten bag, hvorfor du når frem til en ryste i stedet for en plade af mad, der betyder noget.

Men med alt dette i tankerne er hun interesseret i at se, hvordan udskiftning af måltider ryster har udviklet sig siden 80'erne chokolademælk bart dage ..

Den nye afgrøde af udskiftning af måltider ryster

Mēle cofounders Lauren Benbassat og Elise Tresley siger, at deres team startede virksomheden, fordi hun selv med så mange smoothie- og juice barer havde problemer sukker. "Fordi Mēle er lavt glykæmisk, nedbrydes det langsomt og narrer glukose ind i dit system over tid, reducerer udsving i blodsukkeret og fører til vedvarende energi," siger hun. Tresley og hendes team formulerede to typer ryster, plantebaseret (lavet med brun risprotein og ærterprotein) og vallebaseret, også forskellige frugter, nødder og hørfrø (alt i pulverform). Sammen får du 18 gram protein, seks gram fiber og 7 gram sunde fedtstoffer.

Brissette siger, at proteinindholdet gør mēle til en god mulighed for en post-workout gendannelse snack eller for at komme igennem en midt om morgenen eller sen eftermiddags nedgang, men fordi kalorierne kun er 250 en ryste, er hun ikke fuldt ud overbevist om, at det fungerer som en Udskiftning af måltider. "Så vidt et måltid går, er kalorierne, proteinet og fiberen alle lidt lave, men de syv gram fedt vil i det mindste gøre det mættende og hjælpe dig med at føle dig fuld," siger hun. "Ideelt til et måltid skal proteinet være højere, mellem 20 til 30 gram, og kalorierne burde bestemt være højere."

En ny måltiderstatning Shake Brissette var i er Huel, skønt selskabets administrerende direktør James McMaster ikke henviser til produkterne, der inkluderer tre forskellige klar til at drikke blandinger og en klar til blanding af pulver-som ryster. "Huel er mad og leverer et ernæringsmæssigt komplet måltid, der leverer alle vigtige vitaminer og mineraler," siger han. "Det er lavet af seks vigtigste fødevareingredienser; havre, brun ris, ærter, hørfrø, solsikkefrø og kokosnød og befæstet med et vitamin- og mineralblanding af alle de 27 essentielle vitaminer og mineraler for at give din krop alle de dyrebare mikronutrienter. Behov."

"Dette er lidt som at tage en multivitamin med din protein ryste," siger Brissette om Huel. Mens hun siger, at ernæringspanelet kontrollerer de felter, der kræves for at underkaste sig til et traditionelt måltid (400 kalorier, 20 gram protein, 6 gram fiber og 19 gram sunde fedtstoffer), anbefaler hun (ikke overraskende) det mere som en nogle gange Stand-in og ikke brugt dagligt. "Dette er en god mulighed for, når du virkelig ikke har tid til at tilberede eller spise et belagt måltid, men jeg vil ikke anbefale det til all-the-time brug," siger hun.

Hendes ræsonnement er på linje med McMaster's: "Realistisk set er det ikke altid muligt at få adgang til et nærende måltid, når du løber ud af døren, på vejen eller på arbejdet," siger han. "Huel er der for at forhindre dårlige måltider, når tiden er begrænset," siger han. "En masse bekvemmelighedsfødevarer har lav ernæringsværdi og mangler plantebaserede måltider."

Mens Mēle sigter mod at være Whole Foods i Shake Form og Huel er i det væsentlige halvt supplement, er Gemini-A Meal Replacement Shake af Unico Nutrition-mere af en ægte måltidsudskiftning, plus alle de smarte ekstramateriale, du har tilføjet til din wellnessrutine. Det starter som et standard vegansk proteinpulver (otte gram pr. Portion, hentet fra ærter, hamp og quinoa -proteiner), men inkluderer derefter andre buzzy wellness -ingredienser som MCT -olie, fiber fra sød kartoffel, spinat, cassava mel, stjæle skårne havre, og hørfrø, en probiotisk blanding, prebiotisk inulin, fordøjelsesenzymer og endda Ashwagandha.

Brandstifter Lance Herrington siger, at ideen om, hvad et måltid er, har ændret sig, så produkter bør også. Derfor lavede de deres blanding for at prioritere makronæringsstofbehov samt tarmsundhed. "Dette er en dramatisk afgang fra den traditionelle, omkostningseffektive tilgang til 'måltidsudskiftning' -produktet, som typisk består af et mejeribaseret protein befæstet med syntetiske vitaminer og tomt kulhydrat. Vi mener, at vores Gemini er et meget mere effektivt brændstof til den menneskelige krop og sind, ”siger han.

"Det er meget prangende og trendy med hensyn til ingredienserne," siger Brissette. ”Jeg kan også godt lide, at de køber fra en masse forskellige phytonutrients og ægte fødevarer, ikke isolerede vitaminer eller næringsstoffer.”Stadig hæver hun et skeptisk øje på nogle af ekstramateriale, som den probiotiske blanding og fordøjelsesenzymerne. "Der er ikke tilstrækkelige beviser til at vise, at alle burde tage fordøjelsesenzymer," siger hun. "Og jeg vil have mere forskning i den specifikke probiotiske blanding, de bruger."Takeaway her er, at folks wellness har brug for at være temmelig individuelt-og det kan være svært at indkapsle noget, der fungerer for alle i et pulver. Ikke alle skal tage det samme probiotikum, for eksempel. "Jeg kan godt lide det, men jeg kan godt lide det for nogen at have som bare en del af et måltid eller som en lille snack," konkluderer hun.

Selvom hun har sin kritik, opmuntres Brissette generelt af, hvordan kategorien til måltiderstatning fortsætter med at udvikle. "Et måltidsudskiftning kan være en god mulighed for de tidspunkter, hvor du sidder fast i møder hele dagen eller har brug for at spise, mens du pendler til arbejde," siger hun. "Men det er stadig ikke det samme som en plade med mad. Ægte, hele fødevarer bliver altid bedre."

Noget andet, der har fået en opgradering: ramen. Højfiberprodukter er også tendens til. Her er dommen om, hvis de er værd at tilføje til din købmandskurv.