Det er endelig jordbærsæson, så her er 6 sunde grunde til, at du skal fylde op, mens de er modne
4. De er fulde af kalium. Jordbær har også kalium, som Davis siger spiller flere forskellige vigtige roller. "Kalium er vigtigt for knoglesundhed, kardiovaskulær funktion og er vigtig for at regulere vandstanden i kroppen," siger hun. Undskyld bananer, du er ikke den eneste frugt, der kan gøre dette!
5. De hjælper med at holde knogler stærke. Der er en anden grund til, at det at spise jordbær er gode nyheder for dine knogler: de har calcium og magnesium, som begge arbejder sammen for at holde knogler stærke. "Magnesium hjælper med calciumabsorption," siger Davis og gør det vigtigt at have begge i din diæt.
6. De kunne være gode for din hjerne. I henhold til videnskabelig litteratur har "foreløbige dyreundersøgelser indikeret, at diæter, der er rige på jordbær, også kan have potentialet til at give fordele til den aldrende hjerne."Det betyder, at hvis du vil gøre alt, hvad du kan for at holde dit sind skarpt, når du bliver ældre, kunne jordbær spille en rolle.
3 opskrifter til at prøve denne jordbærsæson
1. Veganske fuldkorns jordbærscones
Fit Mitten Kitchen Blogger Ashley Walterhouse arbejder friske jordbær lige ind i hendes scones som morgenkaffe -ledsager. Lavet med kun seks ingredienser, det er let nok at piske op til hele fam, når du stadig er halvt i søvn.
2. Vegansk balsamic jordbær bagatel
Denne dessert-i-en-jar-opskrift inkorporerer balsamicoeddik som et wild card, hvilket gør smagsprofilen robust og uventet. Men tillid: balsamico og jordbær er en tidstestet kombination i salater, og tilsætning af kage og kokosnødcreme bringer den til et dessertværdigt niveau.
3. Strawberry og kokosnødcreme tærter
Disse desserter er simpelthen perfektion. Skarpen af skorpen og cremetheden af jordbær-kokonutfyldningen er den perfekte paring. Plus, hvor smukke ser de ud?
Her er 20 andre sunde frugtdesserter til at prøve. Og kan du gætte, hvilken frugt der fungerer som et naturligt probiotikum?
