Er den 80/20 diæt faktisk en diæt?

Gisele Bündchen og Tom Brady spiser sjældent kogt mad, Miranda Kerr forsøger at spise organisk det meste af tiden, og Olivia Munn forbeholder , men de kalder alle deres måltidsplanlægning med samme navn: 80/20 diæt.

Så hvad nøjagtigt er 80/20 diæt? Ethos er temmelig ligetil: Fyld din tallerken med næringsrige fødevarer (det være sig rå, hentet fra landmændsmarkedet, eller hvad du anser for at være sund) 80 procent af tiden og nyde din favorit lidt mindre nærende fødevarer den anden 20 procent.

Ingen ingredienser eller fødevaregrupper er uden for grænserne. I stedet lægges opmærksomheden på at gøre størstedelen af ​​dine valg sunde. Med andre ord, dine yndlings trøffelfries er helt velkomne, så længe du skærer ind i din yndlings bagt laksopskrift lidt oftere. Så skulle du prøve det? Ernæringsfysiolog Keri Glassman MS, RD, CDN vejer ind på.

Fortsæt med at læse for alt hvad du har brug for at vide om diet 80/20.

Filosofien bag det

Hvis den 80/20 diæt havde et motto, ville det være "perfektion er kedeligt."Sammenlignet med mange diæter er 80/20 meget mindre restriktiv. "Konceptet er, at du spiser rigtig godt det meste af tiden," forklarer Glassman, der fuldt ud støtter livsstilen. "Det hjælper os med at føle, at vi ikke behøver at være perfekte og er fantastisk, hvis du bruger det til at give dig selv lidt spillerum."Det er ikke nødvendigt at bøje sig ud af en pizza-og-vin-aften med dine venner eller videregive en skive kage, fordi du ikke graver ind på højt fedtindhold og sukkerholdige fødevarer hele tiden.

Et andet centralt princip på 80/20? Moderation. Teresa Cutter, Chef and Wellness -eksperten bag bogen 80/20 diæt, mener, at det er nøglen til at opretholde sund spisning, at det at indarbejde dine elskede godbidder er. "At nyde små portioner af dine foretrukne fødevarer i moderation eller design af sundere versioner af dine foretrukne fødevarer vil hjælpe dig med at holde dig fornuftig og i stand til at opretholde en sund, livslang diæt," siger hun.Ideen er, hvis du spiser et par firkanter i din yndlings mørke chokoladestang nu og da, er det mindre sandsynligt, at du finder dig selv tre indpakninger dybt efter uger uden chokolade.

De berømtheder, der sværger ved det

Kerr og Munn er ikke de eneste stjerner, der tillader sig selv noget spillerum. Fitness og wellness -guru Jillian Michaels er også tilhænger af 80/20, hvilket favoriserer sine mere realistiske, mindre restriktive principper. "Otte procent af tiden, tag det bedre valg af mad. Og 20 procent af tiden, har pommes frites, har pizzaen, "fortæller hun Popsugar. Modedesigner Cynthia Rowley er i alt for enighed.

Fitnessekspert og model Amanda Russell inkluderer også alkohol og slik som en del af en samlet sund livsstil. "Jeg har is på en varm dag eller et glas champagne eller to med mine veninder. En del af at være sund er at være afbalanceret og nyde livet, ”afslører hun. Så ja, fitness -modeller Gør Har cupcakes nogle gange.

Andre berømtheder har fulgt efter og tilpasset flere regimenterede diæter til at omfatte lidt mere fleksibilitet. Skuespillerinde Kate Bosworth følger en hvedefri, sukkerfri, mejeri-fri diæt-men kun 80 procent af tiden. Tom Brady og Gisele Bündchen lever på samme måde, inklusive dessert som en del af deres über-sunde livsstil.

"Jeg tror, ​​at kosten er populær, fordi den går sammen med begrebet livsstil med at spise og leve sundt," siger Glassman. "Det behøver ikke at være perfekt."

Ulempen

Mens diætens fleksibilitet tjener den store rekvisitter, kan det gøre tingene lidt forvirrende for alle, der ønsker at gennemgå deres livsstil til fordel for en mere sund måde at spise. "Det er meget vagt," påpeger Glassman, "og da du ikke laver matematik hele tiden, kan ideen om 20 procent være uklar."

Har brug for lidt mere struktur? Hvis du laver matematik, ender 20 procent af 21 måltider (tre daglige måltider, syv dage om ugen) med at være omkring fire lidt mindre sunde måltider om ugen, selvom kosten virkelig ikke var beregnet til stive retningslinjer.

Et andet svaghedspunkt? "Det hele afhænger af, hvad du laver med de 20 procent," siger Glassman. Hvis du bestiller en ekstra sukkerholdig cocktail eller nyder Speciality Hummer Mac and Cheese på din yndlingsrestaurant, gør du det rigtigt. Glassmans eneste tøven er, at de 20 procent kunne føre til, at nogle kan føre til at binge og knytte den til en "snyderdag" -mentalitet. ”Jeg vil ikke se folk forkæle sig, når de ikke er ligeglad og begrænser det, når de gør det,” siger hun. Hendes forslag? Ikke at følge procenterne til en T og grave i de ting, du faktisk elsker ... på den sundeste måde som muligt.

Men er den 80/20 diæt faktisk en diæt?

I modsætning til at spise planer med klare retningslinjer for, hvilke fødevarer der er uden for grænserne, er 80/20 diæt den ultimative sunde spisning anti-diæt. Dine foretrukne "mindre grønne" fødevarer er fair spil, så længe du spiser mere afbalancerede måltider også.

"Folk er mindre strenge og diæt om det og mere fokuseret på sund kost," observerer Glassman. Så mens det har alle mulige fordele-inklusiveDit sociale liv--det er tid til at omdøbe 80/20 diæt, ganske enkelt, den afbalancerede diæt.

Oprindeligt offentliggjort 15. august 2016. Opdateret 26. juli 2018.

Nysgerrig efter andre populære spiseplaner? At leve lavfodmap-livet kan hjælpe dig med at erobre oppustningen, mens en elimineringsdiæt giver dig mulighed for at identificere de fødevarer, din krop ikke elsker så meget som du gør.