Hvordan Snap, tidligere kendt som Food Stamp -programmet, virkelig fungerer

Med al den samtale, der i øjeblikket cirkulerer om SNAP, graver vi ind i programmet, misforståelserne, og hvordan en gennemsnitlig amerikaner på Snap virkelig ser ud.

Hvad er snap?

Snap, det supplerende ernæringshjælpsprogram, tidligere kendt som Food Stamp-programmet, er et føderalt bistandsprogram, der administreres af USDA, der leverer madhjælp til amerikanere med lav eller indkomst. Jalil Isa, der fungerer som fungerende medierelationsgrenchef for USDA, forklarer, at SNAP giver ekstra ernæringshjælp til at supplere fødevarebudgettet for støtteberettigede familier med lav indkomst, så de kan købe mad i SNAP-autoriserede butikker, hvilket hjælper dem gennem hårde tider som De bevæger sig mod selvforsyning.

Lad os tale numre

Hvor meget tager det at fodre en amerikaner? Og er snap nok? ISA siger, at den gennemsnitlige fordel pr. Måned for en husstand på fire i regnskabsåret 2019 er $ 131.91 pr. Person. Dette fungerer til gennemsnittet lidt over $ 4 pr. Dag pr. Person.

Men hvor næringsmæssigt kan man spise på snap?

Ifølge Keeley Mezzancello, Rd, en diætist og certificeret sundheds- og wellness -coach, det er muligt at leve på det tildelte beløb, der er givet af Snap, men der er en fangst. ”Jeg tror, ​​det ville tage enorm uddannelse og uddannelse omkring, hvordan man strategisk handler og vælger mere overkommelige muligheder, hvilket kan betyde at tilbringe mere tid i køkkenet som helhed,” siger hun.

En gennemgang af 25 undersøgelser, der blev offentliggjort mellem 2003 og 2014, der kiggede på madudgifterne og kvaliteten af ​​diæter hos deltagere i SNAP, fandt, at mens de højere indkomstindtægter og lavere indkomstindtægter spiser omtrent det samme antal kalorier, spiste snapdeltagerne færre frugter, grøntsager og fuldkorn.

”Mens en pose chips kan være omtrent den samme pris som en pose salat, kræver chips ikke nogen prep eller tilføjelser for hurtigt at tilbyde energi til hele familien,” siger Mezzancello. "Jeg hører også ofte fra patienter, at de føler, at produkter er modtagelige for madkøring og derfor madaffald, mens de meget forarbejdede mindre næringsrige muligheder ofte er mere hylde stabil. Som diætister opfordrer vi folk til at tænke ud over bare friske produkter og overveje frosne sorter og/eller dåse muligheder, hvis det fungerer bedst for deres familie eller budget."

Isa siger, at landmandens markeder kan ansøge online for at acceptere SNAP -fordele, og at mad- og ernæringstjenester er forpligtet til at udvide adgangen til disse forretninger for at tilbyde frisk, lokal mad til SNAP -modtagere, mens de støtter økonomiske muligheder for landmænd og producenter. Men det er heller ikke en perfekt løsning. Mens Mezzancello er enig i, at mad fra landmandens marked ofte er friskere og en god måde at støtte lokale landmænd på, kan det ofte være dyrere-en ikke-starter, hvis du spiser på bare et par dollars om dagen. ”Plus, enkeltpersoner, der modtager SNAP -hjælp, fungerer muligvis i almindelige markedstider eller kan være tabt, hvad de skal gøre med deres køb, og det resulterer i,.

Heldigvis siger Mezzancello, at Farmer's Markets adresserer nogle af disse problemer ved at dele opskrifter og uddannelsesmateriale med kunder ", der hjælper shoppere med at konvertere deres markedskøb til et måltid på bordet."

Hvem er modtagerne af SNAP?

Der er ofte misforståelser omkring modtagerne af madstempler, men for en ikke-handicappet person uden pårørende til at kvalificere sig til programmet, skal de arbejde for en arbejdsgiver eller deltage i uddannelsesuddannelsesaktiviteter i mindst 80 timer om måneden. (Hvis du har pårørende, er tilmeldt et lægemiddelbehandlingsprogram eller andre bestemmelser, er arbejdskravet mindre.) I henhold til forskning fra Center for budget- og politiske prioriteter er fire ud af fem snap-modtagere enten arbejdende-mange af dem er i militæret-eller kvalificerer sig som enkeltpersoner, der ikke kan forventes at arbejde, såsom børn, ældre eller mennesker med handicap. Mezzancello siger: ”Jeg husker levende en af ​​mine professorer i min kandidatuddannelse i en skole med folkesundhed, som mange af os ville være snapkvalificerede som fuldtidsstuderende. Jeg er sikker på, at jeg ville have kvalificeret mig på det tidspunkt, men troet, at der var et stigma mod at anvende."

USDA udsender modtagere af et elektronisk ydelsesoverførsel (EBT) -kort, der fungerer som et betalingskort, hvor fordelene automatisk indlæses på kontoen hver måned og kun bruges til at købe godkendte varer i autoriserede fødevarebutikker og detailhandlere. Modtagere kan ikke købe alkohol eller cigaretter. De kan heller ikke købe varm mad, tilberedt mad eller vitaminer.

Modtagere kan ikke købe alkohol eller cigaretter. De kan heller ikke købe varm mad, tilberedt mad eller vitaminer.

Det er mere end penge

Lad os indse det: Det er svært at spise sunde måltider på et begrænset budget. En anden heftig overvejelse: den tid, der er nødvendig for at lave et måltid. Mezzancello siger, at et karbad med generiske hurtige havre kan koste omkring $ 3.50 og har 30 portioner. Hvis du parrer dette med en banan og to hårdkogte æg, ville hele måltidet sætte dig tilbage omkring $ 0.90 og er ernæringsmæssigt en meget afbalanceret mulighed. Men hvis fire ud af fem modtagere arbejder, skal nogen have den tildelte tid til at forberede denne type måltid. Hvis du vælger mellem at tilberede en gryde med linser i en time eller fodre dine grædende småbørn hotdogs og chips, vil bekvemmeligheden næsten altid vinde.

Endelig mad ørkener

For mange er frisk mad ofte svært at finde -især i madørkener, eller områder, hvor det er vanskeligt at finde overkommelig og nærende mad på grund af begrænset adgang til købmandsforretninger og andre markeder. "Nogle SNAP-modtagere handler deres hjørne bodega, dollarbutikken eller deres lokale nærbutik, hvor produkter-især friske produkter-er svært at komme med," tilføjer Mezzancello.

I april 2019 lancerede USDA Snap Online -købspiloten, så modtagere i godkendte områder kan købe dagligvarer fra Amazon, Shoprite og Walmart. ”For første gang kan SNAP-deltagere købe deres dagligvarer online som et resultat af dette toårige pilotprojekt, som er beregnet til at sikre, at online-transaktioner behandles sikkert og sikkert,” siger ISA. Programmet tjener kun staten New York lige nu, men planlægger at udvide sig over tid. Dette program ville hjælpe dem på Snap med at finde sund, overkommelig mad let, der kan sendes direkte til deres døre. Indtil da er mange imidlertid nødt til at veje omkostninger, let adgang og ernæringsfordele-et spil, der slet ikke er et spil.

Sådan gik en forfatter, da hun udfordrede sig til at spise godt på $ 4 om dagen. Plus, hvordan man får mest muligt ud af din rejse til landmændsmarkedet.