Her er hvorfor diætister elsker søde kartofler så freaking meget
2. Søde kartofler bidrager til glødende hud. A -vitamin er også knyttet til forebyggelse og behandling af acne, hvilket betyder, at en diæt, der indeholder søde kartofler. De kan også hjælpe med at beskytte huden mod UV -skader (selvom det ikke synes at spise dem er en erstatning for din daglige SPF).
3. De er fulde af fiber. En kop søde kartofler har 4 gram fiber, et næringsstoffer, der er stort set knyttet til god fordøjelse og en sund stofskifte. Brissettes pro tip til at maksimere den mængde fiber, du får fra din knold: Spis huden.
4. De er en god kilde til kalium. Bananer kan få al opmærksomhed, når det kommer til kalium, men en portion søde kartofler-med huden har iaktuelt mere af det næringsstof, ca. 950 mg. (En banan har 422 milligram.)
5. De er en god snack efter træning. I modsætning til hvide kartofler, som Brissette siger, er høje på det glykæmiske indeks, er søde kartofler mere en langsom forbrænding. "På grund af det gør det faktisk dem til en god madudvindingsmad," siger hun. "De har lidt protein, 2 gram og giver mere af en langsom energi end en hurtig burst af det, så det hjælper kroppen med at genopfylde det, der er tabt."
Sådan integreres søde kartofler i dine måltider
Nu hvor du er blevet skolet på alle fordelene, kommer nu den sjove del: beslutter, hvordan du vil spise dem. På samme måde som avocado er dette en sund mad, der fungerer til morgenmad, frokost, snacktid, middag, og dessert.
1. Morgenmad: Sød kartoffel og avocado scramble. Kombiner knolden med avocado (husk, de sunde fedtstoffer vil gøre vitaminet til en bedre absorberet) og æg for tilsat protein, og du har dig selv en magt morgenmad. Det er sikker på at fylde dig indtil frokosttid.
2. Frokost: Sund belastet søde kartoffel. Steg din søde kartoffel i cirka 40 minutter, og fyld den derefter med kikærter, kokosnødyoghurt og nogle krydderier til en proteinfyldt frokost. Vil tilføje lidt varme? Tilføj en spiseskefuld salsa.
3. Snacktid: søde kartoffelfries med ahorns smør sauce: Du ved, hvornår 4 s.m. rammer, og du har bare brug for lidt noget sødt? Det er her søde kartofler kommer ind. Denne opskrift kræver også en drizzle af jordnøddesmør, og proteinet hjælper dig med at give dig tilfreds.
4. Middag: Vegetarisk sød kartoffelchili. Der er intet, der kan ramme stedet på en kold vinteraften helt som en stor skål med chili. Den bedste del ved en middagsopskrift som denne er, at du kan kaste i det væsentlige alle grøntsager, du vil have i gryden, og slutresultatet vil smage lækker. Fordi alt går med søde kartofler, rigtigt?
5. Dessert: S'more udstoppede søde kartofler. Top din tater af med smeltede marshmallows, graham cracker smuldre, mørk chokolade og et drys kanel. Du bare flad ud vandt dessert aften.
6 søde kartoffelbaserede produkter at købe, når du ikke har lyst til at lave mad
Søde kartofler er så populære, at de er blevet en hovedrollen ingrediens i købmandsforretninger. Afrundede her er nogle heathy, SP-baserede produkter at prøve, når du er på farten.
Søde kartoffelsnacks
Køb nu søde kartoffelstregte søde kartoffelskiver $ 12.66 hver eller $ 37.99 For en pakke med tre køb nu Revere Post-Workout Recovery Powder $ 54/20 portioner Køb nu Braswells Sweet Potato Butter $ 5 Køb nu Brandless Sweet Potato Tortilla Chips $ 3 Køb nu bare søde kartoffelchips $ 4/hver; $ 32.60 til en pakke med 8 køb nu Alexia Sweet Potato Fries $ 3.99Find ud af, hvordan sundhedsprofilen for søde kartofler stabler op til hvide kartofler. Og her er dommen om, hvis en anden stivelsesholdig mad, ris, er god for dig.
