Her er hvad dine trang * virkelig * prøver at fortælle dig

Sur, sød, salt ... trang kommer i forskellige former, men hvad prøver de at fortælle dig? Her trækker Jill Blakeway, DACM, en doktor i kinesisk medicin og et brønd+godt rådsmedlem, fra hendes baggrund i traditionel kinesisk medicin for at dechiffrere dine trang-og hjælpe dig med at arbejde med din krop, så det er så sundt som det kan være.

Finder du dig nogensinde lyst til en bestemt smag? Ring? Vi tænker ofte på trang som negative og skubber os selv til at bekæmpe dem. Men ifølge den østasiatiske medicin kan det være nøjagtigt, hvad det kræver at bringe din krop i balance i balance.

I kinesisk medicin er mad opdelt i fem smagsgrupper; Hver er relateret til et andet kropssystem. I hele Asien har Cooks traditionelt forsøgt at blande hver af disse smag, når de opretter en nærende skål. Hemmeligheden er harmoni. At spise for lidt eller for meget af en bestemt smag fører til en ubalance, der over tid kan gøre os syge.

Hvis du higer efter: Spice

Føler et behov for varme? Denne trang er forbundet til dine lunger og immunsystemet. Ofte når du er syg og fuld af slim, vil folk foreslå at få en varm karry eller spise noget krydret for at hjælpe dig med at svede. Varme dræber en virus, så der er en vis visdom i tanken om, at skarpe fødevarer, der midlertidigt hæver din kropstemperatur (såsom chilipepper, hvidløg og ingefær) er nyttige, når du har forkølelse. For meget krydderi kan dog forårsage agitation, tør hud og søvnforstyrrelser, så hvis du finder dig selv at sætte Sriracha på alt, kan du prøve at skære tilbage.

Hvis du higer efter: salt mad

Ifølge kinesisk medicin styrker små mængder salt mad nyrerne, der er relateret til stofskifte. Svag nyreenergi kan føre til en langsom skjoldbruskkirtel, og en salt mad såsom tang indeholder jod, et nødvendigt næringsstof til en sund skjoldbruskkirtel. For meget salt kan dog have den modsatte effekt, så moderation er afgørende. Hvis du har salttrang, vil jeg foreslå at spise en håndfuld tørrørede nødder. Det kan være nøjagtigt, hvad dine nyrer har brug for (og de er også hjertesunde).

Hvis du higer efter: slik og kulhydrater

Den søde smag betragtes som den mest nærende af alle og siges at gavne maven og milten. Søde fødevarer kan give din energi et løft, når du markerer og regulerer din fordøjelse. Kinesiske herbalists bruger den søde smag til at behandle en række problemer fra træthed til muskelkramper til angst. Men gå ikke over bord: For mange slik kan føre til træg fordøjelse og vægtøgning. Så det er vigtigt at have lige nok og at vælge fødevarer, der er naturligt søde i hele deres form: ris, honning, søde kartofler, bønner eller frugt er gode valg.

Hvis du higer efter: bitter smag

Disse fødevarer kan hjælpe hjertet, som i kinesisk medicin siges at huse vores ånd og påvirke vores følelser. Det kan forklare, hvorfor når vi føler os nede, har vi en tendens til at ønske flere bitre fødevarer som mørk chokolade eller endda en mørk IPA! Bitter-smagende bid har potente helbredende egenskaber-og heldigvis går lidt langt. Kinesiske herbalists bruger smagen for at rydde toksicitet ved hjælp af bitre urter til behandling af vira og tarmparasitter. Fordøjelsesbitters er blevet brugt i hundreder af år som tonic, men det er en smag, der ofte mangler i den moderne diæt. Prøv at tilføje nogle bitre bladgrøntsager (mælkebøtte greener er især nyttige!) til din diæt.

Hvis du higer efter: Sour Foods

Pucker op! Er du nogen, der elsker en sur snack? Sure fødevarer stimulerer fordøjelsen og hjælper din krop med at nedbryde fedtstoffer, hvorfor de ofte serveres med rige måltider. Tag for eksempel surkål. Det ledsager ofte et måltid med højt fedtindhold, der indeholder kød. I kinesisk medicin siges det, at surhed af surkål beder vores lever og galdeblære om at producere galden for at nedbryde fedt i kødet. På grund af dens snerpende egenskaber kan den sure smag hjælpe din krop med at indeholde og reabsorb -væsker. For meget sur mad kan føre til muskelsammentrækninger og ømhed, så moderation er nøglen. En spritz citronsaft i et stort glas vand er en fantastisk måde at starte dagen på, men store mængder limonade har ikke den samme helendeffekt.

Husk, selv en tilsyneladende usund trang, såsom en til pizza, kan pege på et reelt behov. (I dette tilfælde for flere hele kulhydrater og fedt i høj kvalitet i kosten!) Så jeg siger, spørg dig selv, hvad du virkelig higer efter-og vælg den sundeste version af den. Når det er sagt, hvis dine trang er ude af kontrol, kan et besøg hos din akupunktør hjælpe dig med at identificere en underliggende ubalance og have dig til at føle dig bedst på ingen tid.

Dr. Jill Blakeway, DACM, er en udøver og lærer i kinesisk medicin og grundlægger og klinikdirektør for Yinova Center i New York City.

Jill er forfatteren af ​​Making Babies: Et bevist 3-måneders program for maksimal fertilitet og sex igen: Genopladning af din libido. Hun skriver i øjeblikket sin tredje bog, om energiheling, for Harper Collins.

Hvad skal Jill skrive om næste? Send dine spørgsmål og forslag [email protected].