Sundt slaghytteost går op mod græsk yoghurt
Hvis du er følsom over for mejeriprodukter, men ikke så følsom, undgår du det fuldstændigt bouchard siger græsk yoghurt vil være et bedre valg for dig, fordi det er lavere i laktose end hytteost.
Der er en anden stor forskel mellem græsk yoghurt og cottage cheese, som Bouchard siger, at det er vigtigt at vide om: "Cottage Cheese har en tendens til at være højere i natrium: 800 milligram versus kun 80 milligram i græsk yoghurt, typisk," siger hun. Det er bare noget andet at se etiketten til. Bouchard siger, at det også er vigtigt at kontrollere sukkerindholdet, især i græsk yoghurt, som ofte er aromatiseret.
Sådan bruges græsk yoghurt og cottage cheese
Fordi græsk yoghurt har en glattere konsistens, siger Bouchard, at dette typisk vil være din go-to i stedet for creme fraiche og bruge den til at lave dips og saucer. "Teksturen i cottage cheese gør det bare lidt vanskeligere at bruge i denne sammenhæng," påpeger hun.
Bouchard siger dog, at smoothies og acai skåle er et godt sted at indarbejde cottage cheese. "Folk har en tendens til at gå efter græsk yoghurt for dette, men fordi cottage cheese faktisk er lidt højere i protein, er det et rigtig godt valg," siger hun.
Og selvfølgelig kan begge spises som det er, eller med frugt, honning og granola. Græsk yoghurt og cottage cheese er begge sunde muligheder, så Bouchard anbefaler at skifte dem til en afrundet ernæringsprofil.
Mens vi kommer til bunden af det, der er sundt eller ej, er her dommen om hvid ris kontra brune og kartofler.
