Alt, hvad der berører denne sunde franske løgdyp, bliver den perfekte snack

Ja, guacamole og hummus er store, men bare at tænke på fransk løg dip får mig til at slynge. I et stykke tid går det overskygget af andre dips (Ranch Dip, Anbody?), men en sund fransk løgdyp opskrift sætter den tilbage på scenen, og det er sundere end nogensinde.

I år frigav det plantebaserede firma Good Karma en række mejerifri dips, der gør deres vej ind i sunde hjem landsdækkende. At se en sund fransk løgdyp stoppede mig bestemt i mine spor. Denne version er opgraderet fra den typiske creme -version med en kokosnøddeolie, der indeholder kun 30 kalorier og 1 gram sukker pr. Portion. Ikke for lurvet.

Du kan også lave din egen dukkert hjemme på få minutter, der er lige så godt parret med gulerødder og selleri, som det er veggie chips. Ashley Page, den plantebaserede kok bag Happy Plates, delte sin egen franske løgdypopskrift på Instagram, der endelig får dig til at fortære alle de hakkede produkter i dit køleskab. Det er også let. Efter at have blødgjort nogle cashewnødder natten over (eller givet dem en hurtig 15-minutters kogning), er alt hvad du skal gøre, at blande dem op med en håndfuld ingredienser, inklusive æble cider eddike, løgpulver og hvidløgspulver. Bland karamelliserede løg og lad det slappe af i køleskabet, før det er klar til at spise.

Jeg vil ikke sige, at French Onion Dip har ændret mit liv eller noget, men lige siden det fandt vej tilbage til mig, er mit veggieforbrug steget dramatisk. Sammentræf? Jeg tror ikke.

Sund fransk løg Dip opskrift

ingredienser
1.5 kop rå cashewnødder
3/4 plantebaseret mayo
3/4 til 1 kop vand
1 tsk æble cider eddike
2 spsk løgpulver
2 tsk hvidløgspulver
1/2 tsk salt
1/4 tsk hvid eller sort peber
1 medium hvid løg, terninger og karamelliseret

1. Blødgør cashewnødder natten over eller hurtige blød i kogende vand i 15 minutter. Skyl og dræn.
2. Tilsæt cashewnødder og resten af ​​ingredienserne, undtagen purløg, og bland, indtil de er glat. Juster vand afhængigt af brand på plantebaseret mayo, du bruger.
3. Bland den karamelliserede løg, chill i en time og server.

For alle dine andre dyppende behov, pisk denne græske yoghurtbaserede ranchdressing op eller en sund artiskok dip, der er lavet af blomkål.