Emmy Rossum fulgte denne fødevareprotokol for at øge hendes energi (og afbalancere hendes hormoner) i det væsentlige)

Arbejde med sundhedscoach Kelly Leveque er som. Det er grunden til, at berømtheder som Jessica Alba, Chelsea Handler og Kate Walsh henvender sig til wellness-guruen, når de vil finjustere deres diæter. Leveques superpositive filosofi (hun handler om at skabe sunde, bæredygtige spisevaner for livet) er grundlaget for hendes nye bog, Body Love: Live in Balance, vejer det, du vil, og befri dig selv fra maddrama for evigt.

Her, i en ny serie for Well+Good, åbner den certificerede ernæringsfysiolog og BE -grundlægger af wellness -forsøg og trængsler af nogle af hendes mest berømte klienter. (Stjerner: de virkelig er Ligesom os.)

Først op? Emmy Rossum. Leveque begyndte at coache den 30-årige skuespillerinde i 2016 for at hjælpe hende Skamløs, en kommende del i action-thriller Hårdt pulver-Åh, og hendes bryllup i sidste maj. Her er All-Star Intel.

Jeg opfordrer mine klienter til at gøre, hvad de elsker, frem for alt andet. For mig er det vigtigste konsistens, fordi det bygger en livsstil. Emmy er lidenskab. Det var så tydeligt efter vores første møde. Livet gør hende glad, hendes arbejde bringer hendes glæde, og hendes kigger fylder hendes hjerte. Vores personligheder klikkede med det samme.

Hendes mål, da vi begyndte at arbejde sammen, var mere vedvarende energi, og at se og føle hendes bedste-især [for] hendes gåtur ned ad gangen. Hun ville også have en holistisk tilgang til styring af sine PCOS (polycystisk æggestokkesyndrom), der påvirker omkring en ud af fire kvinder, som jeg træner. Med disse ting i tankerne dannede jeg en plan for at hjælpe Emmy med at nul på de sunde vaner, der er rigtige for hende og hendes krop.

Her er den ernæringsrecept, der efterlod stjernens følelse så supercharged som fyrværkerierne, hun spiller på skærmen.

Cool-pige klient: Som klient gør Emmy mit job let: hun er flittig, omhyggelig og engageret. For eksempel havde hun allerede en god træningsrutine med dansekardio og interval for høj intensitet, da jeg begyndte.

Hvorfor hun kom til mig for coaching: Hun er konstant på farten, rejser mellem New York og Los Angeles og trækker 18-timers dage, mens filmoptagelse-der er nok til at få enhver kvinde til at føle sig udmattet. På grund af sin travle tidsplan ville hun have en ren, bæredygtig spiseplan, som hun kunne udføre derhjemme, på begge kyster, og mens hun var på stedet.

Min ernæringsrecept: Jeg skræddersyede en "overalt" fab fire måltidsplan for at hjælpe Emmy med at få mere protein, fedt, fiber og greener-uanset hvor hun spiste. En stor anbefaling var at øge hendes indtag af sunde fedtstoffer og fiber, som holdt hendes energi op hele dagen lang på sæt og fremskyndet muskelgenvinding efter hendes træning. Det hjalp med at afbalancere hendes blodsukker, reducere trang og forhindre energikras. Som de fleste af mine klienter gik en lille "lysstruktur" langt. Emmy er en stor studerende-once, jeg uddannede hende om metabolismen af ​​blodsukkeret (både glukose og fruktose), hun trak naturligvis tilbage på fødevarer, der ikke tjente hende, som tørret frugt. (Diæter med høj sukker forårsager overskydende insulinproduktion, som kan forværre PCOS.)

På grund af sin travle tidsplan ville hun have en ren, bæredygtig spiseplan, som hun kunne udføre derhjemme, på begge kyster, og mens hun var på stedet.

Det spil-skiftende måltid til hendes plan: Til morgenmad fik jeg hende til at begynde. En anden go-to for hende er en fab fire skål æg med avocado og spinat. Dette er hjørnestenene i hele hele dagen, fordi proteinet, fedt og fiber hjælper med at forlænge hendes blod-sukkerkurve-så hun ikke sulter en time efter at have spist. Hun tager den samme tilgang med frokost og middag og nyder forskellige kombinationer af magert proteiner, som kylling og laks, med markedsgrøntsager og fedt af høj kvalitet som avocado, olivenolie og kokosnøddeolie.

Den virkelige pigehinder, hun var nødt til at rydde undervejs: Jeg kan huske, da hun gik på sin Bachelorette -fest, og jeg modtog en tekst, der sagde: ”Flere Cheetos blev konsumeret.”Hendes beskeder som dette får mig til at grine højt, og jeg elsker Hvordan hun ikke er bange for at holde det ægte. Det bedste var, at hun ikke slog sig selv op. Hun kom lige tilbage i gymnastiksalen og på sin Fab Four -plan. Emmy lader aldrig "mad skyld" påvirke hende negativt, hvilket giver hende mulighed for at tage beslutningen om at nyde et "valgmåltid"-ikke et "snyderi"-uden at overdrive det. Hun er et godt eksempel på at grøfte det drama og auto-stabilisering.

Hvad skete der, da hun bragte det hele i balance: Som kvinder har vi været så betinget af restriktive, alt-eller-intet diæter. Jeg vil gerne tro, at jeg hjalp Emmy med at nul på den livsstil, der er rigtig for hende og hendes krop-[i sit tilfælde] tilføjede hun mere fiber og sunde fedt til sine måltider. Hun er et fænomenalt eksempel for piger og kvinder over hele verden, og jeg er heldig at kalde hende en klient og ven.

Hvis du er klar til at begynde at leve det højfibe-liv, er her 9 næringstætte opskrifter for at få dig startet-plus 3 sunde grønne smoothies for at blande din morgenmadsrutine op.