Chai te er en lavmælt tarm-sundhedshelt-og det er bare en af ​​dens mange sundhedsmæssige fordele

4. Styrker immunsystemet: Overvej det faktum, at Chai også blandes med en række antioxidantrige krydderier, hver med nogle temmelig magtfulde, videnskabsstøttede helbredende træk af sine egne. Det er kendt, at ingefær er kendt for at have anti-nausea-egenskaber, mens det også hjælper med at reducere betændelse og styrke immunsystemet. Kardemomme og sort peber har også fordøjelsessupermagter, hvilket yderligere øger Chai's omdømme som en potent mave Frelser.

5. Øger hjernesundheden: Forskning viser kanel, en væsentlig del af Chai -blandingen, kan hjælpe med at afbalancere blodsukkeret og bidrage til en sund hjerne, måske endda afværge Alzheimers sygdom.

6. Reducerer tumorvækst: Og så er der nelliker med det højeste antioxidantindhold i ethvert krydderi, disse antivirale, antibakterielle kraftcentre studeres for deres anticanceregenskaber, da de har vist sig at hæmme tumorvækst i vitro.

Sæt alle disse stjernekrydder sammen, og du har en masse bang til din wellness-breverage buck. "Jeg ville se på opskriften på en god chai-te som en god kinesisk medicinformel-ingredienserne fungerer sammen synergistisk," siger herbalist og urban middelstifter Neka Pasquale, LAC, MS MS. "Hvis du havde en urt, der understøtter fordøjelsen, ville det være fantastisk, men alle sammen har en meget stærkere effekt."

Hvem skal-og ikke drikke chai

Men er chai værd at opgive din kolde-brygge matcha eller svampe latte til? Det er et vanskeligt spørgsmål. Ifølge Pasquale er Chai mere potent end enkelt-ingredient te, hvilket kan være en god ting. "Urterne i chai-te er stærke urter-det er mere end en te, det er som en traditionel medicinsk formel," siger hun. Hvis du lider af en mild inflammatorisk tilstandslignende muskelsmerter eller menstruationskramper-eller vil øge din fordøjelse eller komme sig efter en kold, mener Pasquale, at blandingen af ​​superspicer i Chai kan hjælpe. "Ingredienserne i Chai er meget opvarmende, hvilket gør det til en perfekt vinter tonic," tilføjer hun.

Den varme kunne dog være skadelig for nogle mennesker, tilføjer hun. "Når man ser konstitutionelt på mennesker, har nogle mennesker allerede alt for meget varme i deres kroppe-de har måske virkelig dårlig halsbrand eller føler sig varme, som mennesker med feber eller kvinder, der går gennem overgangsalderen," siger hun. (Ser på dig, pitta doshas.) "Du vil ikke varme dem op for meget, fordi det forværrer varmen allerede i deres krop."Lyder velkendt? I så fald behøver du ikke at springe Chai overalt over-Pasquale anbefaler at gøre det selv og bytte den sorte te til grøn te, som er mere afkøling og har masser af magtfulde sundhedsmæssige fordele. (Mere om det på et øjeblik.)

Hvordan man laver chai fra bunden

Før du begynder at bestille Chai fra menuen i din lokale kaffekæde, skal du huske, at det ikke alle er skabt lige. "Vær forsigtig med den chai -te, du drikker," advarer Pasquale. "Hvis du går ind på et sted, der gør en virkelig sukkerholdig chai -te, der ikke er af høj kvalitet, bliver det ikke så godt som en med naturlige krydderier brygget på den traditionelle måde."Hun anbefaler at spørge din barista, hvordan det er lavet, før du bestiller, og hvis chai kommer forudgående fra en karton, er det sandsynligvis ikke en sund mulighed. Teposer er en bedre vej at gå, men hun hævder, at selv disse ikke vil være så kraftige som en chai lavet fra bunden, hvor friske krydderier og teblade brygges sammen i kogende vand i 10-15 minutter, derefter anstrengt.

Her giver Pasquale sin personlige opskrift på friskbrygget chai -te, som kan nydes på egen hånd eller med fløde og naturligt sødestof. "Chai er virkelig flot med rå honning, men hvis du ikke vil have sukkerspidsen, kan du gøre Stevia," anbefaler hun og tilføjer, at hun kan lide at tage hendes med kokosnødcreme eller cashewmælk. Så når vi bevæger os ind i efteråret, og vejret begynder at slappe af, kan du overveje at skifte din Matcha Latte til en chai i stedet. I det mindste vil det smage godt-og det kan endda gøre din tarm lykkeligere.

Urban Remedys chai te

Giver 1 servering

ingredienser
1/2 kop cashewmælk
1/2 kop vand
1 sort eller grøn tepose
4 grønne kardemomme bælg
1 tomme chunk af frisk ingefærrod
1 lille kanelpind
3 nelliker
4 peberkorn
2 tsk rå honning eller et par dråber stevia

1. Sæt alle ingredienser i en gryde. Varm over medium varme.
2. Lad opvarmning, indtil den begynder at koge, sluk derefter for varmen og rør.
3. Kog op igen, og sluk derefter for varmen og rør.
4. Lad stejle i 5 minutter.
5. Sil i en kop, tilføj rå honning eller stevia og server.

Stjæl Jamie Chungs 5-ingredient, te-opskrift efter middagen, hvis du er tilbøjelig til at oppustere-men give disse Instagram-teatoxes et pas.