Kan ikke få dine hænder på blomkål gnocchi? Prøv dens velsmagende fætter plantain gnocchi

Bedre endnu, Siva siger, at du også kan høste masser af sundhedsmæssige fordele ved at bruge planter i Gnocchi. "Grønne planter er en kilde til vitaminer A, C og B6, og mineralmagnesium og kalium," siger hun. "De har også høj i modstandsdygtig stivelse-en type fiber, der er gavnlig for tarmsundhed. Fiber og komplekse kulhydrater fordøjes langsommere end enkle kulhydrater, hvilket får dig til at føle dig fyldigere i længere tid."

Når du har pisket et parti plantain gnocchi, har Siva en enkel måde at nyde det på: "Jeg sauté det med et strejf af ekstra jomfru olivenolie, hvidløg og salvie og server det som en sideskål til vores aftenmåltid," hun siger. Så stor som blomkål Gnocchi er, denne frugtagtige version blev måske bare din nye favorit.

Denne butikskøbte blomkål Gnocchi kunne være endnu bedre end Trader Joe's. Men uanset hvilken slags du bruger, vil disse sunde saucer give det en øjeblikkelig opgradering.