Anslået 32% af brødet bliver kastet ud af, hvordan man bruger uaktuelt brød til den allerførste krumme

Der er masser af måder at bruge uaktuel brød på. "Hvis du er som mig, kan du ikke lide at spilde mad," siger hun. "Hvis brød går dårligt i mit hus, bruger jeg det til croutons, lækker brødpudding og majsbrøddressing til binding og tykkelse."Gennemse forskellige muligheder nedenfor.

Kreative anvendelser til uaktuelt brød i sund madlavning

1. Croutons

I en episode af Kog med os, Opskriftudvikler Rachel Mansfield laver croutons til hendes grønkål Caesar -salat. For at fremstille, forvarm din ovn til 425 ° F. Tag tre til fire skiver lidt uaktuelt brød og skiv det i terninger. Kast terningerne med avocadoolie (eller din yndlingsolie) og hvidløgsolie, læg den på et bageplade foret med pergamentpapir. Drys med lidt mere olie og bage derefter croutonerne i 13 til 15 minutter, og vend dem over halvvejs igennem.

2. Brødkrummer

Brødkrummer er en anden god måde at bruge uaktuel brød på. Denne enkle opskrift af Jessica Gavin, certificeret kulinarisk videnskabsmand og forfatter, kræver bare brød og krydderier.

3. fransk toast

Fordi brødet til fransk toast opsuger en ægmælkblanding, kan du slippe af sted med at bruge lidt uaktuel brød. Denne veganske franske toast -opskrift fra Sunds LLC er perfekt. Og hvis "vegansk" og "fransk toast" i den samme sætning freaks dig ud, Alison Tierney, MS, RD, den registrerede diætist, der skabte opskriften, siger, at du ikke engang vil gå glip af ægget. ”Jeg lavede denne franske toast til min storfamilie, og de kunne ikke tro, at det ikke var lavet med æg,” siger hun. "Det har bestemt ikke helt den æggelige smag, som en fransk toast måtte have, men skålen viser sig stadig sprød, sød og gyldenbrun."

4. Brød budding

Brødpudding behøver ikke at være tung og fyldt med sukker. Denne opskrift fra Simple Vegan Blog bruger kun syv ingredienser og kan laves med dit go-to naturlige sødestof.