7 grunde til, at vi alle skal spise mere vandmelon

1. Lycopen

Denne type antioxidant er især god til hjerte -kar -sundhed. Undersøgelser har vist, at regelmæssigt forbrug af denne antioxidant kan hjælpe med at reducere kolesterolniveauer.

2. Ascorbinsyre

Ascorbinsyre er et andet navn på C -vitamin, og det er direkte knyttet til at understøtte immunsystemet.

3. Citrulline

Ligesom lycopen er citrulline godt for hjertet. Denne type antioxidant hjælper arterier med at slappe af, hvilket er godt til blodgennemstrømning.

Spekulerer på, hvad andre næringsstoffer vandmelon kan prale af? Tjek de fulde ernæringsoplysninger nedenfor fra U.S. Department of Agriculture:

Pr. Portion (280 gram eller ca. 1 1/8 kopper):
Kalorier: 85 g
Natrium: 3 mg
Kalium: 314 mg
Kulhydrater: 21 g
Fiber: 1 g
Sukker: 17 g
Protein: 2 g
C -vitamin: 37%
Jern: 3%
Vitamin B6: 5%
Magnesium: 7%
Calcium: 2%

Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved vandmelon?

1. Det kan hjælpe med at beskytte mod visse typer kræft.

Vandmelon kan kreditere sin smukke lyserøde røde farvetone til den førnævnte antioxidant lycopen. ”Lycopen er en antioxidant og anti-kræft næringsstof, der kan forbruges rå og er biotilgængelig (anvendelig af kroppen),” siger Isabel Smith, MS, RD, CDN, grundlæggeren af ​​Isabel Smith ernæring. Selvfølgelig vil vandmelon alene ikke beskytte dit helbred, men næringsstoffet kan spille en nyttig rolle som en del af en samlet sund kost.

2. Det er godt for din hud.

Du ved, hvordan vandmelon er fuld af C -vitamin? Det er ikke kun godt for immunsystemet. Smith siger, at vitamin C spiller en nøglerolle i at hjælpe din krop med at danne kollagen, proteinet, der holder huden sund. Det spiller også en rolle i at holde synet skarpt. En portion vandmelon har hele 37 procent af den anbefalede mængde C -vitamin for hele dagen.

3. Vandmelon er god snack før træning.

”Jeg kan godt lide det, fordi det er en kilde til hydratisering, og det er lavere i fiber, så det vil ikke gøre din mavebund før træning,” siger Smith fra en anden af ​​de sundhedsmæssige fordele ved vandmelon. Plus, det er en anstændig kilde til kalium (afgørende for muskelfunktion); Bare en vandmelonkil har 320 mg kalium, ca. 12 procent af dine daglige krav. Frugten pakker også en aminosyre kaldet L-Citrulline-Somey Research antyder, at overarbejde, regelmæssigt forbrug kan øge niveauerne af nitrogenoxid i blodet for at forbedre træningsydelsen.

4. Vandmelon hjælper også med bedring efter træning.

Kolhydrater får meget had i disse dage, men efter en træning er dine muskler nødt til at genopfylde deres glykogenbutikker som en del af korrekt bedring. ”Vandmelon har brugbare kulhydrater, plus magnesium og aminosyren L-Citrulline, der er involveret i helbredelse og træning i træning,” siger Smith.

5. Det kan være godt for dit hjerte.

Det hele er takket være Lycopene-forskningen viser, at phytonutrienten kan hjælpe med at holde arterier fleksible, stymmer akkumuleringen af ​​arterie-tiløgende plak og kan endda hjælpe med at reducere blodtrykket. I betragtning af hjertesygdomme er den største dræber af kvinder, det er altid godt at indlæse hjertesunde fødevarer.

6. Vandmelon er fugtgivende.

Det kaldes vandmelon af en grund. Mens genopfyldning af din S'well -flaske unægteligt er en god ting, tæller det, du spiser, også med din hydratiseringskvote for dagen, siger Smith. (Faktisk udgør mad ca. 20 procent af dit vandindtag.) I betragtning af vandmelon er dryp-down-your-chin saftig, det burde ikke overraske, at det er en fantastisk måde at "drikke" op ud over dine andre sunde hydrationsvaner.

7. Det er en fantastisk sund dessert (hvis det er din ting).

Husk: Vandmelon er relativt lavt i sukker sammenlignet med andre frugter. ”Bliv ikke spændt ud om sukkeret i vandmelon,” siger Smith. Du kan have to kopper til omkring 90 kalorier og 20 gram naturlige sukkerarter, som Smith er en masse af vandmelon. Selv en servering med en kop (omkring ni til 10 gram sukker, afhængigt af hvordan du skiver det) er en generøs mængde frugt, siger hun.

Er der nogen risici for at spise vandmelon?

Tydeligt at spise vandmelon kommer med en masse fordele. Men der er et par advarsler at være opmærksomme på. Hvis du er følsom over for FODMAPS, er det vigtigt at vide, at vandmelon er en mad med høj fodmap. Det betyder, at nogle mennesker med irritabelt tarmsyndrom kan finde vandmelon gør deres symptomer værre.

Selvom vandmelon ikke har en ton af sukker, det indeholder nogle, så hvis du har diabetes eller andre sundhedsmæssige tilstande relateret til blodsukker, er det vigtigt at være opmærksom på dit indtag.

Den bedste måde at spise vandmelon på

Hvis du keder dig med bare at skære og terning af din fersk vandmelon (som, fair), her er et par andre ideer til, hvordan man laver mad og spiser vandmelon for at få mest muligt ud af sine sundhedsmæssige fordele:

1. Lav en cocktail.

Hvis du alligevel er uden for at nippe til en drik? En halv ounce vodka, noget vandmelonjuice og et par forvirrede friske mynteblade er en øjeblikkelig opdatering, der får det okay fra Smith. Eller overvej en glitrende vandmelon Sangria som i nedenstående video:

2. Gør det til salsa.

Hakk vandmelon op og kombiner med limesaft, salt og tomater til en dejlig salsa, der kan gå med plantechips eller på toppen af ​​et grillet stykke fisk eller kylling. (Hvis du virkelig har brug for en opskrift, ser denne lette version fra Gimme en ovn guddommelig ud.)

3. Eller gør det til en salat.

Top en seng med ruccola med vandmelonterninger, feta, græskarfrø og en let vinaigrette. Eller prøv CrossFit Exec Billy de la Rosas go-to salatopskrift, der inkluderer vandmelon, avocado, nødder, tomat og agurk. Yummm.

4. Gør det til en ispop.

Fordi det, der skrig "varmt vejr", helt som en ispop (og en vandmelon på det) på det)? Disse vandmelon-hibiscus is pops er bare billetten, hvis du leder efter en sundere godbit.

Som du kan se, er der ingen mangel på måder at indarbejde vandmelon i din diæt. Hver gang du gør det, får du fordel af din krop på utallige måder-uanset hvordan du skiver den!

Se videoen nedenfor for at lære mere om fordelene ved vandmelon:

Åh hej! Du ligner nogen, der elsker gratis træning, rabatter til banebrydende wellness-mærker og eksklusivt godt+godt indhold. Tilmeld dig Well+, vores online community of wellness insidere, og lås dine belønninger øjeblikkeligt op.