7 måltider-prep hæfteklammer, alle skal fylde op på

Nøglen er at holde tingene enkle. "Mine yndlingsgrøntsager-broccoli, rosenkål, zucchini, blomkål og aubergine-behov intet mere end olivenolie, salt og peber," siger hun. ”Jeg kaster normalt dem i en skål med brun ris og bønner, som linser eller kikærter."Senere på ugen, efter at hun griber den forblandede skål ud af køleskabet og varmer den op, tilføjer hun en lille avokado, en drizzle af Tahini-dressing, og voila-middag serveres.

2. Zoodles

Juice, der serveres her, administrerende direktør Alex Matthews ser ikke måltider som en opgave. Faktisk Elsker det. ”Det kan være virkelig meditativt,” siger han.

Matthews prøver sit bedste for at leve et kulhydratfrit liv, men da han handler om italiensk og middelhavs mad, er spiraliserede veggie-nudler blevet en stor hæfteklamme-heldigvis tager de heller ikke lang tid at piske op. "Min nye yndlingsmiddag er zucchini -nudler med grønnkålspesto," siger han. ”Det tager bogstaveligt talt 10 minutter at lave."

3. Kokosolie

Hvis Debbie Shandel skulle indsnævre til en go-to pantry-vare, ville det være en no-brainer. ”Jeg bruger flydende kokosnøddeolie til alt,"Siger Executive Vice President for Health Food Brand Carrington Farms.

Hun lægger det i sin kaffe til et skudsikkert-esque boost, bruger den til at lave mad og tilføjer endda lidt i sin hunds skål for at give hendes kæledyrs fordøjelse et løft. Med andre ord, hele "hælder kokosnøddeolie på alt" meme er dybest set det virkelige liv.

4. Kødboller (med eller uden kødet)

Når Geoff Stella Meal Preps til sin familie, er kødboller (sans kød) altid på menuen. Marketing vicepræsident for korn og pastamærke Ancient Harvest pisker dem op ved at tage kogt quinoa og blande den i en skål med hakket løg og et æg. Derefter danner han "kødboller" på en bageplade og koger dem i cirka 20 minutter ved 375 grader.

Og ja, du vil gøre ekstra. "Jeg fryser dem, så i løbet af ugen kan jeg bare genopvarme dem og sætte dem på linser grøn pasta," siger han. Færdig og færdig.

5. græsk yoghurt

Åbn Nix Chef John Fraser's køleskab, og du finder en masse af dette mejeriprodukter med høj proteinin, som han spiser til morgenmad, frokost, middag, og dessert.

"Det er en af ​​mine foretrukne ingredienser," siger han. "Jeg bruger det som flødeost til morgenmad, og til frokost og middag bruger jeg den som en salatdressing, en marinade til proteiner og endda med en drizzle honning til dessert."

6. Hjemmelavet pesto

Kombrewcha medstifter Ariel Glazer er afhængig af en smagfuld krydderi for at holde hans retter til at smage frisk: "Jeg laver min egen grønkål pesto. Det kan føjes til næsten alt, ”siger han.

Hans super-let opskrift? Han damper grønnkål og kaster den derefter i en blender med valnødder, olivenolie, et par hvidløgsfedd og en knivspids salt. Derefter er det klar til at toppe hans måltider gennem ugen, fra sandwich til kornskåle.

7. Rodgrøntsager

Berømthedskok og Ren grøn spiser Forfatter Candice Kumai har perfektioneret over 100 sunde opskrifter, men hendes ugentlige shopping er enklere end du måske tror. "Mine hæfteklammer, når det kommer til måltider, er søde kartofler, kabocha squash, friske greener, quinoa, soba nudler, avocado, citron og velsmagende bagt tofu," siger hun.

Kumai stege de søde kartofler og squash og koger quinoa- og soba -nudlerne. Derefter parrer hun alt i forskellige kombinationer i løbet af ugen-nej sidste minuts fødevareleveringsordrer nødvendige.

Her er en roundup af sunde måltider, der gør al den prep til dig-for når du virkelig er i en knivspids, men vil lave middag derhjemme. Og hvis du er en total pro til madlavning i ugen, skal du måske overveje at lancere din egen virksomhed.