7 fordøjelsesbesparende tip til at hjælpe dig med at navigere Thanksgiving-middag som en gastroenterolog

2. Undgå klare halsbrandtriggere

Det er en no-brainer, især hvis du er tilbøjelig til halsbrand. ”Almindelige [trigger] fødevarer inkluderer chokolade, koffein og fedtede fødevarer. Disse fødevarer slapper af den nedre spiserør sfinktermuskel. Når denne muskel er afslappet, går maden op igen og forårsager halsbrand, ”Dr. Siger Sonpal. ”Andre fødevarer, der kan udløse halsbrand, inkluderer sure fødevarer, såsom citrusfrugter eller kulsyreholdige drikkevarer. Dette betyder at undgå champagne, ”tilføjer han. (Beklager, lægens ordrer!)

3. Lav plads til salat

Dr. Sonpal anbefaler at spise noget salat først for at fylde op og komme ind i nogle greener. ”Salater er gode nyheder for dem med kronisk halsbrand eller gerd-hvis du har den rigtige salatdressing og ingredienser, det vil sige,” siger han. 'Fødevarer med fedtfattigt er en kendt trigger til sur tilbagesvaling, så National Halsbrand Alliance anbefaler at undgå cremet salatdressinger såvel som olie og eddike. Din bedste indsats er en fedtfattig salatdressing og undgå tomater, råløg og andre syre-aggraverende ingredienser."Byg en god salat eller spis hvad du kan fra indstillingerne ved bordet for en fedtfattig, sund mulighed, der ikke overvælder din fordøjelseskanal.

4. Tilføj ingefær til din mad

”Ingefær er en ingrediens, der kan hjælpe med at lette halsbrand, hvis du ikke får for meget af det. Mere end to til fire gram om dagen kan faktisk forårsage halsbrand, ”siger han. ”Ingefær er en naturlig match til rodgrøntsagsretter, der ofte serveres i løbet af ferien. Halsbrandvenlige grøntsager inkluderer gulerødder, kål, ærter, broccoli og grønne bønner, ”siger han, så brug det som forberedelse med disse grøntsager. (Eller bare snige nogle ingefær slik i din taske til senere.)

Ingefær er fantastisk til så mange andre aspekter af din sundheds-her er nedlukningen:

5. Drik vand

Bliv hydreret og drik vand, mens du spiser måltidet. ”Sip vand mellem bid af mad. Dette vil bremse din spiseproces, ”Dr. Sonpal siger, hvilket kan hjælpe med at reducere ens risiko for fordøjelsesbesvær eller halsbrand. Plus, "Drikkevand hjælper fordøjelsen og nedbrydningen af ​​fødevarer i maven," tilføjer han. Så fortsæt med at fylde det glas op.

6. Spring over minte desserter

Mynte kan virke som den mest forfriskende smag efter middagen, men hvis du er tilbøjelig til halsbrand, skal du holde dig til græskar eller pecan pie. ”Candy canes og chokolademynte desserter er bedst tilbage til andre. Disse farlige ferieselektabler er berygtede for at hjælpe sur tilbagesvaling på vej, ”Dr. Siger Sonpal. Hvorfor? Ligesom koffein kan mynte løsne din esophageal sfinkter og åbne den for syre for at komme op ad vejen op.

7. Gå ikke i seng lige efter at du spiser

At spise et stort måltid (især et fyldt med tryptophan-rigt kalkun) kan gøre enhver desperat efter en lur. Men din tarm vil takke dig, hvis du bliver lodret lidt. ”Undgå at ligge indtil tre timer efter måltidet for at undgå sur tilbagesvaling. Det tager op til 12 timer at fordøje dit Thanksgiving måltid fuldt ud på grund af den overdrevne mængde fedt, ”Dr. Siger Sonpal. Så jo tidligere kan du spise Thanksgiving -middag, jo bedre vil du være i stand til at fordøje den, før du går i seng.

På udkig efter nogle sunde Thanksgiving -retter, der skal føjes til bordet? Tjek disse glutenfrie fyldopskrifter eller disse geniale Thanksgiving Air Fryer-opskrifter.