11 Must-Visit Pacific Coast Highway Pit Stops for The Ultimate Summer Road Trip

Min første oplevelse nogensinde ridning langs Pacific Coast Highway-Californiens længste statsrute, der klemmer det meste af kystlinjen-er nu bare en uklar hukommelse af bevægelsessygdom fra den bagudvendte tredje række af mine forældres woody vogn. År senere omskrev jeg den hukommelse med min snart mand: Vi lejede en kompakt bil med manuelle vinduer og en bustet CD-afspiller og kørte fra Los Angeles op ad den uklare kystlinje til San Francisco.

Vi stoppede i maleriske byer, opholdt sig i retro -moteller og spiste lækre burgere ved vejene spisesteder. Jeg har siden haft den store glæde at vende tilbage til denne episke strækning af Californiens kystlinje flere gange og bemærke nye stop-værdigt spiser og attraktioner under hvert drev. (Og da rejsen er endnu bedre, når du er færdig i en sød tur, kan du tjekke Silvercar af Audi, en udlejningstjeneste, der giver dig mulighed for at springe over de traditionelle lejebil-virksomhedslinjer). Så for en frisk indtagelse af en klassisk amerikansk road trip, skal du ikke lede længere: Her er de bedste stop langs Californiens PCH for dig at ramme på din sommerflugt.

Fra nord til syd giver følgende Pacific Coast Highway -stop for den ultimative sommer road trip.

1. Gør nogle skovbad på næste niveau midt i de ruvende rødtræer

Lige nord for San Francisco, find Muir Woods, bedre kendt som Redwood Forest, der føles som en levende eventyrindstilling af gamle nåletræer. Her kan du danse blandt floraen og traipse langs stierne og blødgøre i deres skønhed og visdom. Prøv DIPSEA TRAIL for udsigt over træet baldakin, Stillehavet og Mount Tamalpais.

2. Hit The Day Spa på Carmel Valley Ranch

Når du har tjekket den yndig by Carmel og gik sine sandede kyster, skal du forkæle dig selv med en dag på Carmel Valley Ranch's Spa. Ranch Restorative Package ($ 180) inkluderer en 50-minutters massage med rebalansering fra hoved til tå ved hjælp af betændelse-busting og immunitetsudviklingsekstrakter som Sage og Arnica. Pakken slutter med en pedikyr for at tilføje en lille ånd til dit trin.

3. Spis på toppen af ​​verden på Nepenthe

Dette lagrede stop langs den nu genåbnede strækning af Pacific Coast Highway i Big Sur tjener store udsigter og familiær gæstfrihed. Åbnet i 1949, den litterære betydning af "Nepenthe" kommer fra Homer's Odyssey og henviser til et fiktivt lykkeligt stof. Udsigten alene vil undlade den rigtige dosis af eufori for enhver træt vejtripper. At tjekke udsigten fra træhuset, hvor du sidder, parret med et glas sprøde Californien Chardonnay og en spiser fra de veganske, vegetariske og glutenfrit venlige menu, vil helt sikkert indstille den rigtige tone for eventyrene (og snoede veje) foran.

4. Læg hovedet på Ventana Big Sur

Med udsigt over Stillehavet, er dette udvej med kun voksne med traditionelle værelser og glampende steder spredt over 160 hektar staselige rødtræ og rullende enge, og de indendørs-udendørs spa tilbyder behandlinger, der tilskynder til indre fred og forbindelse. Her kan du få et essensportræt (fra $ 295), hvor åndelig kunstner Sofanya bringer din essens til live gennem dine unikke farvemønstre. Andre sunde aktivitetsmuligheder inkluderer privat yoga, Tai Chi, Qi Gong, Meditation Classes og en personlig astrologilæsning (fra $ 295).

5. Nyd varme kilder og holistisk wellness på Esalen Institute

Nonprofit Retreat Center og Educational Institute på kanten af ​​verden (ja, kanten af ​​kontinentet, alligevel), var en favorit af Henry Miller, blandt andre velkendte navne. Dyp i de helende farvande kendt som kilden, en ferskvandsfjeder, der bobler til overfladen og fodrer de termiske bade. Offentlig nat badning finder sted ugentligt fra 1 a.m. til 3 a.m. ($ 35 pr. Person), kun ved online reservation. Tøj er valgfrit.

6. Få en Santa Barbara -strækning

Atwill Pilates er det perfekte studie til vejtrippere med behov for lidt konditionering og en masse strækning. Book en privat session ($ 100) eller planlæg en dag i Santa Barbara omkring studiets gruppe-klasseplan ($ 35), men uanset, kan du besøge den globalt kuraterede butik, smukke nomad, fuld af håndplukkede wellness-produkter og varer.

Hvis det føles lidt for anstrengende, skal du give slip til lokal masseuse Linnea Villegas ælte styring-hjulinduceret muskeltæthed ($ 110 i 60 minutter). Med et sødt studie i centrum af Santa Barbara er hver session skræddersyet til den enkelte, der blander en lang række berøringsterapiteknikker inspireret af hendes studier og rejser i udlandet.

7. Shuck bæredygtigt i Ventura

The Jolly Oyster Shuck Shack i Ventura i San Buenaventura State Beach Park er intet mindre end skaldyrhimmel. Født af en bæredygtig fiskeriforhold i Stillehavsvandet i Baja Californien, er samlingen af ​​madbiler nu beliggende i en sandbug langs stranden og giver spisesteder muligheden for at shuck deres egne østers, bestille dem på halvskal den omfattende skaldyrmenu. Medbring en picnic og/eller BYO vin.

8. Hav en gård til bord på stranden frokost

Malibu Farm er beliggende på en gammel, ledig mole, der er blevet omdannet til en hentende gård-til-bord-spiseoplevelse. Gå lige til slutningen af ​​strandpromenaden for den mere afslappede tællertjeneste på caféen, og til sidd-down-stil Rosé-All-Day spisning, skal du sørge for at booke et bord på restauranten ved indgangen til molen.

Hæng ti i Surf City USA

Book en surf-lektion i Huntington Beach med bølgelegenderne bag Lær at surfe på HB. Tilbyder en personlig oplevelse for alle surfere på ethvert niveau (inklusive total begynder), lærer du det grundlæggende nødvendige for at stå op på dette bord i så lidt som en enkelt to-timers lektion ($ 150, inklusive udstyr).

9. Fin og frisk alfresco spisning

Corona del Mars svar på Londons elskede Petersham-planteskoler er ingen ringere end bondegården i Roger's Gardens, en stjernernes gård-til-bord og hav-til-spo-spiseoplevelse, der er sat inden for en spredt børnehave lige ved PCH. Med seks hektar løv, blomstrende planter, gaver, møbler og sæsonbestemte urter er det svært at vide, hvor man skal begynde at gennemse. For at plotte din plan skal du gå bag på børnehaven for en bid på den magiske bondegårdsrestaurant. Stedet er berømt for at købe lokale ingredienser og produkter i ånderne i cocktails til både vegetabilske retter.

10. Sov under stjernerne på ranchen på Laguna Beach

Denne unikke ejendom ligger mellem Canyon og Coast og er en del af National Geographic Unique Lodges of the World Collection, en gruppe hoteller i verdensklasse og sjældne oplevelser. Miljøvenlighed er praktisk talt en del af lokalets DNA, mellem den ekspansive grøntsagshave på bagsiden af ​​resortet (bede om en turné!) og forbuddet mod engangsplastik. På sundhedsfronten kan du besøge Sycamore Spa for Pilates-inspirerede fitness-klasser, eller deltage i en gruppevandring eller fugle-seekspedition i den nærliggende Canyon. Kajaksejlads og tidevandspool, der udforsker på stranden, er også muligheder. Når du har arbejdet en appetit, skal du gå til høstrestaurant til California Comfort Cuisine, hvor mottoet er "krog til høst."Kap af din dag ved at stege s'mores rundt om ildstedet, mens du undrer sig over stjernerne.

11. Forkæl dig selv på Monarch Beach Resort

Der er virkelig ingen grund til at forlade denne Dana Point-ejendom under din ophold-og med syv karakteristiske drikke- og spisesteder, flere turkise puljer og cabanas, kulinariske aktiviteter, en prisvindende golfbane, tennisklub og en drybar på stedet, hvorfor Vil du gerne? Med værelsespriser, der starter ved $ 799 pr. Nat, vil du have mest -komne med dit ophold.

Til road-trip brændstof er her nogle sunde keto-venlige snacks, du kan finde på tankstationer. Plus, her er en træning, du kan gøre på vejlitteringen.